原标题:天气渐凉了,那款发糕多做给协调吃吗!暖胃暖心

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东部人爱吃面食,对面食的创制非凡拿手,伍拾陆周岁的西边大姨做得一手的好面食,小厨作为五个南方妹子,在小姑的教导下也学会不少面食的炮制,今日跟大家分享一下阿婆做包子的小秘籍,那到底他的秘制方法了,只要依据办法来,做出来的包子,个个软和有嚼劲,
吃着很舒服的,嘴叼也挑不出毛病来。

前面没烤箱的时候做的最多的近乎相当于发糕了呢!并且回想里时辰候,隔壁家的小姑也欢愉在稳定的光景做壹些这么的吃食,但是丰盛时候还小,只驾驭好香好软很多吃,并不知道具体叫什么名字,更不明白它的做法是怎么。

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慢慢的祥和长大了,接触了各个的粉条,便开端投机研商起来。有时候小编再想,假如不是有了孩子,并且子女喜欢吃面食,对于本身来说应该是不会相会食的话!因为就自作者个人来说,作者是真的不是很欣赏吃面食,小时候连面条都不吃的那种人。

内人婆做馒头除加酵母,还会加少量的小苏打,姑姑说发面时要加壹些小苏打能起到蓬松的意义,并且也还能改良面团的口感,只要照着来,做出来的馒头特蓬松,那里还要说一下,红糖含有很多的铁成分,是补铁补血的好东西,女孩子来大母亲时平日喝点红糖水也够起到那个好的贰个调时功能。那款红糖馒头也格外的符合女子不痛快的那几天做来当早饭,既好吃,又能补充身体的滋养。所以大家能够贮藏起来做来吃。

那不,未有烤箱的时候,笔者就学会了做发糕了。可是,到现行本人也从没搞通晓,发糕到底应该是用哪些粉到做的,有人说米面,有的说面粉,俺自个儿吧就直接用普通的面粉,然后此次试用的是高筋面粉。没想到成品还当真幸好吃的吧。

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本次作者不但用高筋面粉,小编还加了红糖和蔓越莓一起。

食材:高筋面粉250克,红糖50克,酵母三克,小苏打1克,热水135克,

红糖的功利,我们应该都怀有精通呢!它富有补中益气、化痰胃、暖胃的作用,红糖水是最初最常见又实用的红糖养生饮品。当然同样持有利水滋润的效益,老一辈的人民代表大会半经历过小孩子被蜜蜂蛰了,伤痕又红又肿,疼痛难耐,此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处,1会儿疼痛就能减轻,红肿也会逐步消失。

做法:

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1、首先把红糖插足热水中,用勺子碾碎,让其完融化。

材料:

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红糖:35克

二、然后把面粉,酵母,小苏打壹体装在3个盆子里,参加红糖水,揉成光滑的面团。

开水:60克

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冷水:60克

3、把面团放入烤箱发酵三十几分钟至原来的1.五倍大,未有烤箱的话放在温暖的地方发酵。

酵母:3克

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高粉:160克

四、面团发酵好之后,在面板上撒上一点面团,把面团稍揉一下,擀开如图所示,用擀面棍来回擀三次,那样馒头有嚼劲好吃。

蔓越莓:适量

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5、把面团卷起来,切成大小大致的陆等份。放入蒸盘里,再一次发酵之至原来的一.五倍大。

红糖加热水化开,再加放冷水

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送入烤箱,100度蒸26分钟,到时间后,不要立即开烤箱,再焖5分钟开烤箱。

把红糖水过筛到面包桶里

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7、做出来的红糖馒头,个个都了不起,用来当早餐越发的好吃。连嘴叼的郎君都挑不出来毛病。

加入酵母,高筋面粉,起初揉面20分钟

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等最后两三分钟快甘休的时候放入蔓越梅揉到结束就好

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手沾水,把面团取出来,把面团放到陆寸的不粘模具中,按压开(假诺是平日模具,记得请刷油后再放面团哦)

抑制的进度中要是以为粘就把手沾水就好了

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放温暖的地点发酵至模具7分满,小编是向来放蒸锅里发酵的大概3个多小时吗,首要那天温度有点低了

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蒸锅放足冷水,把发糕放在上面,盖好锅盖,大火烧开转中火,蒸3十分钟,关火后焖陆分钟出锅即可!

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出锅后脱模,切块食用!

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那款发糕用来给孩子做早餐或许挺不错的哦!

加了多少蔓越莓,口感酸甜,如故相比让儿女有食欲的吧,大家可以尝试,当然也得以用一般面粉。其实口感是平等的啦

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