原标题:超好吃的早饭,陆分钟学会!

6分钟学做100种超好吃的早餐

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▌鸡蛋米饼

  早餐的主要我们都很明白,可是匆忙的清晨,怎么又快又好地搞好一顿早饭呢?健康时报君今天就带给我们健康又美味可口的料理秘籍:4分钟学一百种超好吃的早餐!

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一款最最简便,而不浪费的蛋饼,要是前一天有多余米饭,那么第一天的早餐就有着落了

米饭饼

主料:鸡蛋2个

 

配料:剩米饭半碗

一款最最简便,而不浪费的蛋饼,如若前一天有盈余米饭,那么第②天的早餐就有着落了。

调料:白糖少许

主料:鸡蛋2个

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配料:剩米饭半碗
调料:白糖少许

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1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。

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2:鸡蛋磕入碗中,参预白糖搅拌均匀。

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3:把剩米饭倒入蛋液里。

1:准备好鸡蛋、米饭、白糖。

4:搅拌成颗粒鲜明的米饭蛋液。

2:鸡蛋磕入碗中,插手白糖搅拌均匀。

5:平底锅刷一层薄油,倒入百分之五十米饭蛋液,铺平锅底。

3:把剩米饭倒入蛋液里。

6:底部煎熟

4:搅拌成颗粒显然的米饭蛋液。

这一个米饭饼甜的、咸的,都好吃,按照个人喜好。做咸的可进入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。

5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。

▌土豆鸡蛋饼

6:底部煎熟
那么些米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据民用喜好。做咸的可进入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。

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主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

马铃薯鸡蛋饼

配料:香葱适量。

 

调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

步骤:

配料:香葱适量

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调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)

步骤:

2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(那样可预防马铃薯变色,如果登时操作,也可总结此步)

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3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)

4:磕入鸡蛋搅拌均匀。

2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,间接刨入碗中。(这样可预防马铃薯变色,若是立刻操作,也可归纳此步)

5:加入3大勺面粉拌匀。

3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

6:最后进入葱花拌匀。

4:磕入鸡蛋搅拌均匀。

7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按本身喜爱而定)

5:插足3大勺面粉拌匀。

8:大致2分钟左右,饼尾部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。

6:最终进入葱花拌匀。

9:翻面继续煎熟。

7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按本人喜爱而定)

10:出锅后按自身喜好改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)

8:大概2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。

碗中的清水不要加多了,多了的话须要进入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。即使马上操作,也可直接把土豆刨成丝,然后进入鸡蛋。摊饼此前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。

9:翻面继续煎熟。

刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟今后,只要晃动锅,饼会自个儿离开锅底。

10:出锅后按自身喜欢改刀食用(也可整块卷起来吃,香味更浓郁)。碗中的清水不要加多了,多了的话须求进入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。假若当时操作,也可平素把土豆刨成丝,然后进入鸡蛋。摊饼以前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。刚下锅时铺平未来不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自身离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

▌“异国风情”—披萨蛋饼

 

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异国风情——披萨蛋饼

主料:鸡蛋2个

 

配料:Bacon一片、洋葱肆分之一个、青椒五成小个、红花椒四分之二小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗

其一鸡蛋“披萨”,不用烤箱,不用做披萨皮,几秒钟就好了,而且色彩缤纷、营养丰硕。

调料:盐1/5茶勺

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步骤:

主料:鸡蛋2个
配料:Bacon一片、洋葱1/几个、青椒十分之五小个、川椒五成小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗
调料:盐1/5茶勺

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步骤:

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1:准备好全部食材。

1:准备好全数食材。

2:Bacon、洋葱、青红花椒分别切成细丝,香葱切段。

2:Bacon、洋葱、青川椒分别切成细丝,香葱切段。

3:鸡蛋磕入碗中,到场几粒盐,搅拌均匀。

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4:出席少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

3:鸡蛋磕入碗中,参预几粒盐,搅拌均匀。

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4:参加少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

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5:不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全体蛋糊,铺平锅底。

5:不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全体蛋糊,铺平锅底。

6:大致40秒未来,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上Bacon丝。

6:几乎40秒今后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上Bacon丝。

7:接着铺上青巴椒丝、洋葱丝。

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8:最后铺上切好的奶酪丝。

7:接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

9:盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。

8:最后铺上切好的奶酪丝。

10:打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会本人脱离锅身即可。

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9:盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。

1:搭配的蔬菜可以依据自身喜好,但极致是易熟的。提出加培根,味道尤其好。

10:打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自身退出锅身即可。

2:培根是咸的,奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪),所以馅料里不要加盐。

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3:在蛋糊下锅40秒左右的时候,尾部已经凝固了,此时便得以起来铺馅料,指出把火关了,避防动作不懂行,还没铺好,蛋饼已完全熟了。

1:搭配的蔬菜可以按照自身喜爱,但最好是易熟的。提议加Bacon,味道特别好。
2:Bacon是咸的,奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪),所以馅料里并非加盐。
3:在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经确实了,此时便足以初始铺馅料,指出把火关了,防止动作不在行,还没铺好,蛋饼已通通熟了。
4:全程小火。

4:全程小火,小编的热度是130。

 

▌五彩缤纷—田园鸡蛋饼

色彩缤纷——田园鸡蛋饼

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主料:鸡蛋2个

出奇的果蔬,含有充足的果胶以及人体不可或缺的各样脂质,不但水份含量高,还有大量的纤维质,能够推进健康、增强免疫力。

配料:香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、浅绛红瓜一片、面粉少许、香葱1棵

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调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

主料:鸡蛋2个
配料:香菇壹个、西兰花一朵、胡萝卜一片、铁灰瓜一片、面粉少许、香葱1棵
调料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

步骤:

步骤:

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1:准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

1:准备好鸡蛋和铺垫的蔬菜。

2:西兰花和香菇洗净,入沸水锅绰一下水。

2:西兰花和香菇洗净,入沸水锅绰一下水。

3:胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。

3:胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。

4:鸡蛋打入碗中。

4:鸡蛋打入碗中。

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5:倒入全数的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。

5:倒入全体的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。

6:搅拌均匀以往,加入少许面粉。

6:搅拌均匀今后,加入少许白面。

7:搅拌成从未颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。

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8:平底锅稍稍预热,刷一层薄油。

7:搅拌成从未颗粒的蛋面糊,最终撒入香葱末拌匀。

9:放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。

8:平底锅稍稍预热,刷一层薄油。

10:待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。

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9:放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。

1:蔬菜不是定点搭配,也可换来自个儿喜爱的,但要简单熟的为好。

10:待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。

2:面粉不要加太多,一点点就可以。

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3:也足以毫无模具,间接煎。若是用的话,模具内壁记得抹上一层油,那样才好脱离蛋饼。

TIPS:
1:蔬菜不是定点搭配,也可换来温馨喜好的,但要简单熟的为好。
2:面粉不要加太多,一点点就足以。
3:也可以毫不模具,直接煎。若是用的话,模具内壁记得抹上一层油,那样才好脱离蛋饼。
4:如故全程小火。

4:依旧全程小火。

 

▌香辣除热—泰式辣酱鸡蛋饼

香辣解表——泰式辣酱鸡蛋饼

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材料:鸡蛋2个

要是有胃口,还能给煎好的蛋饼来些各式各个的造型,坐在窗边,沐浴着中午风柔日暖的太阳,喝着粥,吃着饼,那样的时刻,一定会给你带来一份很欣喜的情怀呢!

配料:面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

 

调料:食盐百分之二十五茶勺、胡椒粉适量

材料:鸡蛋2个

步骤:

配料:面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

1:准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

调料:食盐肆分之一茶勺、胡椒粉适量

2:鸡蛋磕入深点的碗中,打散。

步骤:

3:及入少许面粉。

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4:再出席泰式甜辣酱。

1:准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

5:搅拌成无颗粒的蛋糊。

2:鸡蛋磕入深点的碗中,打散。

6:最终进入香葱末拌匀。

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7:平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油。

3:及入少许面粉。

8:倒入百分之五十的蛋糊,铺平锅底。

4:再进入泰式甜辣酱。

9:煎至面包凝固。

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10:翻一面继承煎熟即可。

5:搅拌成无颗粒的蛋糊。

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6:最终插足香葱末拌匀。

1:辣椒酱没有永恒的量,依照自身喜好的口味加减。

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2:酱本身是咸的,所以盐要少放,如果酱加得多直接不用再加盐。

7:平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油。

3:也可做一回煎,那样饼会比较厚。依个人口味。

8:倒入八分之四的蛋糊,铺平锅底。

▌虾仁饭团

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原料:大米 ,玉米渣,活虾,寿司醋,海苔。

9:煎至面包凝固。

做法:

10:翻一面持续煎熟即可。

一 、原料备用。

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② 、籼米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,参加适量的水。

 

三 、煮成米饭备用。

TIPS:

④ 、煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,插足寿司醋,搅拌均匀。

1:辣椒酱没有稳定的量,依据本身喜爱的口味加减。

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2:酱本人是咸的,所以盐要少放,假诺酱加得多直接不用再加盐。

伍 、活虾备用。

3:也可做四次煎,那样饼会比较厚。依个人口味。

六 、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。

 

七 、留最终一节虾尾和虾壳不剥,插足料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。

虾仁饭团

八 、取适量的白米饭,铺在保鲜膜上。

 

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原料:

玖 、在当中放上一颗虾仁。

大米 ,玉米渣,活虾,寿司醋,海苔。

拾、把保鲜膜收圆,留虾尾在异地,捏紧。

做法:

1一 、小心的破除保鲜膜,贰个虾仁饭团就做好了。

1、原料备用。

1二 、另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。

② 、大米、玉蜀黍渣洗净,倒入电饭锅,插足适量的水。

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三 、煮成米饭备用。

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肆 、煮好的粗粮饭,放凉至40度左右,插足寿司醋,搅拌均匀。

▌双重补钙的早饭饼—–【西葫芦糊塌子】

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原料:西葫芦1个、鸡蛋三个、面粉适量、虾米1把

⑤ 、活虾备用。

调料:食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺

陆 、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。

步骤:

七 、留最终一节虾尾和虾壳不剥,参加料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。

1:准备西葫芦、鸡蛋、虾米。

⑧ 、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。

2:准备适量面粉。

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3:西葫芦洗净刨成丝放入碗中,参加1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。

玖 、在中间放上一颗虾仁。

4:参预虾米、鸡蛋,调入五成茶勺的五香粉,拌匀。

十 、把保鲜膜收圆,留虾尾在异地,捏紧。

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1壹 、小心的清除保鲜膜,贰个虾仁饭团就压实了。

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1贰 、另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。

5:插手适量面粉。(小编用了5汤勺多或多或少)

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6:搅拌均匀成较浓绸的面糊。

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重复补钙的早餐饼——西葫芦糊塌子

7:平底锅参预适量油,稍微加热后转小火,倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。

 

8:煎至面饼底部熟的时候,表面的边缘也早已凝固。

西葫芦不但包罗较多碳水化合物C、果糖等,而且钙的含量极高。它富含一种烦扰素的诱生剂,可刺激机体爆发困扰素,从而起到抓好免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的职能。其它对于爱美的女性,那可以似一种很好的食材,它富含水分,有滋润皮肤和减肥的功力。

9:那时候轻轻晃动锅,饼能够随意移动。

 

10:翻一面持续煎熟即可,最广大查看三遍煎。

原料:西葫芦一个、鸡蛋二个、面粉适量、虾米1把

▌一试难忘—苹果鸡蛋饼

调料:食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺

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步骤:

材料:鸡蛋一个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

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调料:黄油适量、白糖适量

1:准备西葫芦、鸡蛋、虾米。

步骤:

2:准备适量面粉。

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3:西葫芦洗净刨成丝放入碗中,参与1茶勺的盐拌匀静置片刻,腌制至西葫芦变软、出汁。

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4:加入虾米、鸡蛋,调入50%茶勺的五香粉,拌匀。

1:准备好全部资料。

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2:取半个苹果,去皮去核切成小丁。

5:插足适量面粉。(小编用了5汤勺多或多或少)

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6:搅拌均匀成较浓绸的面糊。

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3:黄油放入锅中溶化。

7:平底锅参加适量油,稍微加热后转小火,倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。

4:加入切好的苹果丁,调入少许白糖。

8:煎至面饼底部熟的时候,表面的边缘也已经确实。

5:因为加了白糖,翻炒几下会有有个别汤汁出来,盖上盖子闷壹 、2分钟。

9:那时候轻轻晃动锅,饼可以随意移动。

6:当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。

10:翻一面继续煎熟即可,最广大查看三次煎。

7:鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。

 

8:鸡蛋打散今后进入少许低筋面粉。

TIPS:

9:搅拌成无颗粒的蛋糊。

1:西葫芦加盐腌制会出水,还加鸡蛋,全数不用别的加水。

10:平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入百分之五十的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在四分之一处铺上炒好的苹果丁。

2:面粉的量本身那边加了5汤勺多,如若在不在行的情景下,可以逐渐添加到适合的品位。

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3:面糊倒入锅里随后借助铲子摊平、摊薄,薄的糊塌子更酥脆更好吃。

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4:锅里加油稍微加热将来要转小火,如果火很大,面糊一下锅就熟了,便不可以摊平、摊薄。

11:用锅铲把整张蛋皮对半倒扣,再轻轻把边缘压紧。

5:虾皮有咸、淡三种,我的是淡的,假若是咸的,要专注调整盐的用量,防止过咸。

12:然后从不曾苹果的那头掀起,盖在有苹果的那1/2蛋皮上,稍稍煎制即可。

6:糊塌子的最底层煎熟以后,饼就会和锅分离,千万别在底层还没熟的时候就用铲子去铲。

▌轻松补钙—韭香虾米鸡蛋饼

7:新鲜的西葫芦,它的颜料青色,表面光洁无疙瘩,假如摸去是软和的,那样的西葫芦就早已不出奇了,没有怎么水份了。

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8:做菜烹调西葫芦时不当煮得太烂,以防营养损失。

主料:鸡蛋2个

 

配料:韭菜十来根、虾米适量

一试难忘——苹果鸡蛋饼

调料:食盐1/2茶勺

 

步骤:

苹果有“智慧果”、“回想果”的英名。多吃苹果有增长回想、进步智能的功力。苹果不仅富含添加的糖、木质素和甲状腺素等大脑必需的滋补品,而且更主要的是带有锌成分。

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1:准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

材质:鸡蛋一个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

2:韭菜洗净,切成细末。

调料:黄油适量、白糖适量

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步骤:

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3:鸡蛋磕入碗中,加入5/10茶勺的盐,搅拌均匀。

1:准备好全体材质。

4:把韭菜和虾皮加入蛋液中,搅拌均匀。

2:取半个苹果,去皮去核切成小丁。

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3:黄油放入锅中溶化。

5:平底锅刷上一层薄油,倒入3/6蛋液,铺平锅底,开小火煎制。

4:参与切好的苹果丁,调入少许白糖。

6:待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。

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▌爱不释手—迷你豆沙南瓜饼

5:因为加了白糖,翻炒几下会有好几汤汁出来,盖上盖子闷① 、2分钟。

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6:当苹果炒至软烂时,参预少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。

材料:南瓜

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配料:大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙

7:鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。

调料:白糖

8:鸡蛋打散将来进入少许低筋面粉。

步骤:

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1:南瓜去皮去籽,洗净切薄片。

9:搅拌成无颗粒的蛋糊。

2:锅中加水,把南瓜蒸熟。

10:平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入五成的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在肆分一处铺上炒好的苹果丁。

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11:用锅铲把整张蛋皮对半倒扣,再轻轻把边缘压紧。

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12:然后从不曾苹果的那头掀起,盖在有苹果的那二分之一蛋皮上,稍稍煎制即可。

3:蒸熟的南瓜取出后,趁热出席白糖,压成青菜泥。

 

4:加入适量粳土豆泥和糯南瓜泥。(1:2)

TIPS:

5:揉成光滑的南瓜面团。

1:炒苹果丁的时候最好用黄油,口感更好。
2:糖的量依据本人喜爱,可少但不宜过多。
3:面粉无法加得太多,蛋糊要稀一点。
4:要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果,那样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。

6:准备适量赤豆沙,并揉成小丸子,备用。

 

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轻松补钙——韭香虾米鸡蛋饼

7:案板上撒少许糯玉米糊,把南瓜面团揉成长条。

 

8:切成大致大小的小块。

虾皮营养极为充足,脂质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外,虾米还含有添加的钾、碘、镁、磷等微量成分及蛋氨酸,对小孩子和产妇尤有补益效率,且其肉质和鱼一样软软,易消化,也是老人食用的养分佳品,对符合规律极有实益。

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9:取2个揉圆后按扁,到场八个红赤豇豆沙丸子。

主料:鸡蛋2个
配料:韭菜十来根、虾米适量
调料:食盐1/2茶勺

10:收口后继续揉圆,再按扁。

步骤:

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1:准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

11:依次做好全部的南瓜饼。

2:韭菜洗净,切成细末。

12:把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。

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3:鸡蛋磕入碗中,加入六分之三茶勺的盐,搅拌均匀。

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4:把韭菜和虾皮加入蛋液中,搅拌均匀。

13:除了裹上芝麻,也可以留些用大枣和香菜点缀成花朵。

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14:平底锅稍微预热,刷上一层薄油。

5:平底锅刷上一层薄油,倒入3/6蛋液,铺平锅底,开小火煎制。

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6:待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。

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15:轻轻放下南瓜饼,中间有个别隔开,避防粘边影响美观。

TIPS:
1:虾米有咸、淡三种,倘使是咸的,就要适当减少食盐的量。
2:韭菜尽量切得细一点,更有利煎制。

16:煎至尾部熟后,翻一面继承煎,煎至完全熟透即可。

 

小贴士:

爱护——迷你豆沙南瓜饼

1:南瓜可以蒸熟,也可以放进微波炉叮熟。(微波炉叮熟的水份相比较少)

 

2:白糖的量按自个儿的接受程度。

金秋是吃番瓜的纯金时节,此时的南瓜不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有添加的微量元素。金灿灿的南瓜不但有很高的食用价值,更兼具美容养生滋补的一种类食疗效果。所以南瓜饼它不光是小吃,也可以做为早餐的主食。在营造的长河中,注意食材的选配,一样丰硕养分。再配上一碗BlackBerry粥,很美吗~!

3:馅料也得以换到莲茸,花生什么的,按照各人爱不释手。

 

4:南瓜饼别做太大,太大的中间不易于煎熟。而且揉南瓜面团的时候要揉得光滑点,那样做出来的制品尤其美观。

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5:煎的时候要小火,多反复翻面煎一下。但刚放进去的时候绝不去翻,会翻得不美观,尾部的饼皮煎熟后(1分钟不到),只要轻轻摇下锅,饼会本身滑动,然后再翻面。

材料:南瓜

7:既可以不加籼米粉,也可以胚芽南瓜泥和糯南瓜泥1:1,可想而知看本人喜好。.(加了籼果蔬泥的,成品不会太软,而且口感很好,但别全部籼土豆泥,那样做出来的口感没这么香糯)。

配料:大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙

▌韭赤小豆腐饼

调料:白糖

材料:面粉、酵母

步骤:

馅料:韭菜、豆腐

1:南瓜去皮去籽,洗净切薄片。

调料:盐,香葱油、鸡精

2:锅中加水,把南瓜蒸熟。

步骤:

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3:蒸熟的南瓜取出后,趁热参预白糖,压成玉青菜泥。

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4:加入适量粳南瓜泥和香米糊。(1:2)

1:面粉里投入一点点的盐,拌匀。

5:揉成光滑的南瓜面团。

2:酵母用35度左右的温水化开。

6:准备适量赤豇豆沙,并揉成小丸子,备用。

3:酵母水缓缓的加入到面粉里,边加边用筷子搅拌成絮状。

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4:然后揉成光滑的面团。

7:案板上撒少许粳米汤,把南瓜面团揉成长条。

5:盖上盖子发酵至原来的1.5到2倍大。

8:切成几乎大小的小块。

6:排气揉成原本面团的大大小小,再搓成长条。

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7:分成小剂子,盖上半干湿的布备用。

9:取2个揉圆后按扁,加入八个赤豆沙丸子。

8:韭菜切成末。(提早洗净控干水份。)

10:收口后继续揉圆,再按扁。

9:豆腐先入开水锅焯下水,再切成丁。

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10:把豆腐和韭菜混合,调入少许盐、鸡精,淋入1汤勺熬熟但已冷却的香葱油,搅拌均匀。

11:依次做好全部的南瓜饼。

11:取壹个小剂子稍微擀一下。(边上薄中间厚)

12:把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。

12:包入韭菜豆腐馅。

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13:收好口后,把收口面朝下。用手稍稍按扁。

13:除了裹上芝麻,也足以留些用美枣和香菜点缀成花朵。

14:依次包好。

14:平底锅稍微预热,刷上一层薄油。

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15:平底锅预热刷一层油。放入包好的饼,盖上盖子中小火煎2分钟左右。

15:轻轻放下南瓜饼,中间略微隔开,避防粘边影响赏心悦目。

16:待底部煎熟未来翻面,继续盖上盖子煎2分钟左右。

16:煎至尾部熟后,翻一面持续煎,煎至完全熟透即可。

▌奶香红薯窝头

 

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TIPS:

原料:独特红薯三个、土豆泥100克、配方奶20克

1:南瓜可以蒸熟,也足以放进微波炉叮熟。(微波炉叮熟的水份比较少)
2:白糖的量按自个儿的接受程度。
3:馅料也足以换到莲茸,花生什么的,依照各人喜欢。
4:南瓜饼别做太大,太大的里边不简单煎熟。而且揉南瓜面团的时候要揉得光滑点,那样做出来的产品特别美观。
5:煎的时候要小火,多反复翻面煎一下。但刚放进去的时候绝不去翻,会翻得不雅观,尾部的饼皮煎熟后(1分钟不到),只要轻轻摇下锅,饼会自个儿滑动,然后再翻面。
7:既能够不加籼玉米糊,也得以珍珠青菜泥和糯薯泥1:1,总而言之看本人喜好。(加了籼薯泥的,成品不会太软,而且口感很好,但别全体籼青菜泥,那样做出来的口感没那样香糯)。

做法 :

 

一 、红薯削皮切薄片。

韭赤山豆腐饼

贰 、用微波专用保鲜袋装好。

 

叁 、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

材料:面粉、酵母

④ 、趁热把红薯压成泥。

馅料:韭菜、豆腐

五 、放入全体包粟面和配方奶的碗中拌匀。

调料:盐,香葱油、鸡精

六 、参加少许白开水和匀。静置14秒钟,让面粉与红薯尽量融合。

步骤:

⑦ 、取小块面团于手中,搓成长圆形。

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捌 、用人数在面团底部戳三个窝,那样是为了使玉茭面简单蒸熟。

1:面粉里进入一点点的盐,拌匀。

玖 、整得体团做好7个窝头。

2:酵母用35度左右的温水化开。

⑩ 、放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。回去微博,查看越多

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权利编辑:

3:酵母水缓缓的插手到面粉里,边加边用筷子搅拌成絮状。

4:然后揉成光滑的面团。

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5:盖上盖子发酵至原来的1.5到2倍大。

6:排气揉成原本面团的轻重缓急,再搓成长条。

7:分成小剂子,盖上半干湿的布备用。

8:韭菜切成末。(提早洗净控干水份。)

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9:豆腐先入开水锅焯下水,再切成丁。

10:把豆腐和韭菜混合,调入少许盐、鸡精,淋入1汤勺熬熟但已冷却的香葱油,搅拌均匀。

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11:取多少个小剂子稍微擀一下。(边上薄中间厚)

12:包入韭四季豆腐馅。

13:收好口后,把收口面朝下。用手稍稍按扁。

14:依次包好。

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15:平底锅预热刷一层油。放入包好的饼,盖上盖子中小火煎2分钟左右。

16:待尾部煎熟以后翻面,继续盖上盖子煎2分钟左右。

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奶香红薯窝头

 

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原料:新蓝灰薯三个、米汤100克、美赞臣奶粉20克
做法
一 、红薯削皮切薄片。
② 、用微波专用保鲜袋装好。
三 、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
肆 、趁热把红薯压成泥。
⑤ 、放入全部大芦粟面和配方奶的碗中拌匀。
六 、加入少许开水和匀。静置16分钟,让面粉与红薯尽量融合。
柒 、取小块面团于手中,搓成长圆形。
⑧ 、用人口在面团尾部戳3个窝,那样是为了使包谷面简单蒸熟。
玖 、全得体团做好七个窝头。
⑩ 、放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。

 

小巧粗粮——奶香玉蜀黍窝窝头

 

材料:玉米面、黄豆面、牛奶

调料:白糖

步骤:

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1:准备包米面和黄豆面。

2:参与适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的就多放点。

3:然后插足温牛奶,边加边用筷子搅拌。

4:揉成面团,盖起静置10分钟。

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5:把面团揉成长条。

6:切成大小大致的小剂子。

7:取多少个,用食指从中路戳个洞。

8:取三个,用食指从中间戳个洞。

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9:把它套在总人口上,用其余1个手帮助整形成窝窝头的旗帜。

10:依次做好。

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11:蒸锅加凉水,下入窝窝头,盖上盖子,蒸至水开后再蒸10分钟即可。

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TIPS:
1:大芦粟面是很细的那种包米面。假使感觉买来的不够细,可以友善用干磨机再磨一下。
2:黄豆面不加也行,其余也可以加南瓜恐怕红薯之类的。那就改为南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。
3:面无法和得太软,防止蒸熟后塌陷而影响欠雅观。
4:牛奶的量足以依照面的多少明确,边加边看,能揉成面团了就足以了。另牛奶也足以用温水代替。

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