原标题:开学后多给子女做那道菜,富含纤维素A,补脑益智,爱护视力

www.1549.com,原标题:多给孩子吃那道菜,常吃益智补脑,促进骨骼生长,做法还简要!

甭管中学生依旧小学生,只要开学,就面临着种种读书压力,孩子们确实很麻烦,开学后要多给子女做那道菜,香甜软糯,鲜嫩爽口,简单快手,营养丰裕,可以补充大脑和体力,让男女精力旺盛,学习没有压力。

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鸡蛋是最广泛也是最实用的食材。并且鸡蛋营养丰盛,男女老少都符合吃。每日一个鸡蛋,是大部分家家的早餐标配。以前曾说接触小到大自己都很喜欢吃鸡蛋。不管是蒸的,煮的,煎的。反正是鸡蛋本身都兴奋!所以到现在,我变成一个家中主妇后,在家也是常用鸡蛋那食材做各个的菜。可能是吃太多,吃腻了。我家的胖外孙子现在相反有些爱吃。所以每一回自己都会变着花样做不均等的菜。减低他对鸡蛋的抗拒感。毕竟鸡蛋所包涵的丰裕营养很吻合孩子肉体生长,和大脑发育的须要。

初秋时节,正值秋玉茭上市,专家提出多吃些鲜嫩的包谷,营养价值比老大芦粟高很多。研商注明,在包罗以面粉和粳米为原料的具有主食中,大芦粟的营养价值最高,尤其是其藻多糖含量,是香米、水稻的5—10倍。苞米还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、矿物质A、镁、硒、脂质E和脂肪酸。其中,三磷酸腺苷A有补脑益智,敬重视力的功力。而血红蛋白E则有推动细胞分裂、延缓衰老、幸免皮肤病变的效果,仍可以减轻早搏和脑功效衰退。与鸡蛋搭配可谓之周密,不但颜色诱人,口感越是鲜嫩,营养价值更高,鸡蛋含有丰盛的甲状腺素、脂肪、碳水化合物和铁、钙、钾等人身所要求的矿物质,对肝脏协会损伤有修复效果。而含有DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和人身发育有利,能健脑益智,改良纪念力,并促进肝细胞再生。二者搭配,适合所有人群,更加适合老人和子女,无论早餐或者零食,
都是秋天的佳绩补品,且是最廉价的营养佳品。

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家太师好有一对金针菇。金针菇又被誉为“益智菇”。含有小孩发育所需的赖氨酸和精氨酸。对促进幼儿的回忆,开发孩童智力大有益处。其所含的维生素D,能促进孩子的钙吸收,有利于孩子的门牙和骨骼的发育。明日自己就用那金针菇和鸡蛋做一道不难又好吃的葱香金针菇鸡蛋羹。文中附带做鸡蛋羹的一对小窍门和注意事项。家长们自然要关爱哦!

【甜大芦粟火腿鸡蛋羹】所需食材:甜嫩玉蜀黍1只;鸡蛋1个;豆油适量;盐适量;葱适量;五香粉适量;胡椒粉少许;火腿肠半个。

【葱香金针菇鸡蛋羹】

做法:1、准备食材,鲜嫩的白玉米又甜又糯,煮出来的汤汁都是甜的,自有的甜味比起放入糖品尤其通畅;

【材料】:鸡蛋2个,金针菇30克,盐1小勺,青菜泥适量,胡椒粉半勺,生抽1小勺,小葱适量。

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2、大芦粟用擦板擦碎出浆,还有局地零星的小粒,玉茭碎粒吃在嘴中略有嚼头,不过如故要挑选嫩一些的大芦粟,擦出来的浆多渣少,口感更嫩滑;

操作进度:

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1、小葱切葱花备用。金针菇切掉根部,用清水冲洗干净。开水锅,放入金针菇焯烫,金针菇在白开水中略过水即可捞出。捞出后浸泡冰水冲凉。目标让金针菇的口感更好。当金针菇冷透后捞出,用手把金针菇的水分挤干。最后把金针菇切碎,小孩更易于吃(即使父母吃可以不切)

3、打入鸡蛋搅拌均匀;

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2、鸡蛋打发,加盐(调味),胡椒粉(去腥),顺一个方向搅拌均匀。边搅拌边加入土豆泥(50度-60度),加玉米糊鸡蛋羹会更香,没有薯泥可以加温水。蛋液和水量比例1:2.5。(加凉水会增多鸡蛋的腥味。同时蒸出来的鸡蛋羹简单变老成蜂窝状,影响口感。加热水就成蛋花汤了)。加水后顺一个倾向搅拌均匀。在搅拌的历程中会出现许多泡沫。最终用筛子过滤三回,那样蒸出来的鸭蛋香软滑嫩。更雅观!

4、加入80度以上的开水,日常一个鸡蛋兑一大勺水即可,搅拌均匀。参预去皮洗净切碎的葱花、盐、油、五香粉和胡椒粉搅拌均匀;

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3、加入金针菇,搅拌均匀。

5、火腿肠切片,放在上面;

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4、水开后,把金针菇蛋液放入锅中,表面盖上碟子,目的幸免蒸的时候水蒸气倒流。中大火,蒸8-10分钟后关火焖几分钟即可出锅咯!

6、上蒸屉蒸10秒钟;

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7、蒸好的蛋羹;

5、出锅后,表面撒上葱花,淋上少许生抽。那道滑嫩可口,营养丰盛的引线菇鸡蛋羹就做到咯!是否很简短?大家倘若服从自己文章所说的要义做,也能做出来的哦!喜欢那道菜的亲们一定要收藏,分享和点赞哦。好啊~今日和大家享用的菜就到此截至了。谢谢我们的见到!先天见!

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8、香甜软糯的玉蜀黍蛋羹出锅,老人儿女都爱吃。

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小贴士:

权利编辑:

鲜嫩玉米的取舍,买包粟时注意,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多,太老,其中的蛋白质扩张,三磷酸腺苷减弱。挑包粟,能够用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩,如不出浆,就认证包粟老了,煮出来口感倒霉。

By 美食杰优质达人 大海微澜博客园重临新浪,查看更多

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