原题目:【健康美食】一把豆角一碗面粉就能做出的佳肴~

1分钟学会不用和面不用揉面的早餐饼做法~那款早餐有个不粘锅平底锅、日常家用锅或者电饼铛就可以搞定,材料准备好就足以起来煎饼了~

无论是您是上班族仍然家庭主妇,学会那道懒人早餐饼,再也不用为早餐发愁啦,只须求早起10分钟,全家都能享受到营养又好吃的早餐,让你新的一天元气满满!

注意:

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多多朋友说粘锅,如若锅底太薄不相符做饼,此配方适合自己压铸的最底层锅,不粘锅还有电饼铛,借使用锅底太薄我也领会不好时机,其余一些朋友说一翻就碎了,三个原因一个太厚还没熟透这么些可以盖上盖子闷一下等起泡了再翻,首个水加多了足以在面糊里加点面粉稍微干一点。

那道早餐饼必要的食材和配料:豆角、面粉、鸡蛋、食用油、调味料

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步骤和做法:

主料:面粉90克、鸡蛋3个、葱花10克、盐2克、清水120毫升。

第一步:处理下豆角

做法

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1.将盐倒入面粉中,搅拌均匀。

选择的豆荚(又叫豇豆),尽量接纳长一些的,相比易于加工;一把豆角清洗干净之后,掐头去尾留下能食用的中级部分,摘好之后放在旁边备用;

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其次步:面粉搅一搅

2.清水倒入面粉里搅拌至无颗粒状。

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澳门新葡亰,在面盆中倒入一碗面粉,打入多个鸡蛋,根据个人的脾胃参预一小勺食盐、少量十三香等调味料,到场少量凉白开(水的量是白面的1/4左右),用筷子搅拌成从未面疙瘩的面糊即可;

3.打入3个鸡蛋用手动打蛋器搅打均匀。

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其三步:豆角煮熟;

4.末段撒入葱花搅拌均。

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锅中放入豆角,到场适量的清水,水的量没过豆角即可,再投入两小勺食盐,开大火把水烧开之后,再煮3分钟豆角就曾经熟了,豆角出锅放入凉水中过一下;

5.平底不粘锅内刷一层油,小火,舀入一小勺面糊,用勺底来回打转几圈,饼就会变得很薄。

小贴士——焯豆角的时候倒入两小勺盐,可以让豆角保持鲜艳的红色,幸免褪色变黄,而且还足以免止蔬菜中的营养成分流失;

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第四步:3分钟之后就能出锅啦

6.待凝固后,煎里面金黄,翻面折起来,出锅即可。

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晾凉的豆角整齐的盘在底层锅头部,开小火将豆角底部的水分蒸干;

7.装盘开吃。

都锅中从不水分之后,沿着锅边均匀的淋入两小勺食用油,煎的时候可以用铲子稍微戳动一下豆角,避免粘锅;

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创造技术

豆角用小火慢煎半秒钟之后,就足以倒入面糊啦,用勺子均匀的淋在豆角表面,再用勺子摊平,将涵盖面糊的这一面翻面到锅底,中火煎一分钟,等底面出现金粉色就足以翻面了;

1.将盐撒到面粉里搅拌均匀。

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2.打好的鸡蛋液,重视口感的可以过滤下。

平等将鸡蛋面糊,均匀的淋在另一面,等底面再度煎好再一次翻面;1分钟过后就足以出锅啦;

这么煎出来的早餐饼相比较酥脆,想吃软绵绵一点的爱人,可以在煎好之后倒入少量的水,盖住锅底就足以了,盖上锅盖,中火转小火焖上2分钟,那样做出来的早餐饼格外细软,而且口味同样棒!

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那般做出来的早餐饼是还是不是格外的粗略,不用和面,不用醒面,一把豆角一碗面粉,筷子搅一搅拌一拌,下锅煎3分钟就能出锅享用啦!

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