原标题:老实说,土豆这么做,我能干掉一整锅!

梁京说:得到男人的心是要由此他的胃,目前大家家先生沉迷于韩餐无法自拔,作为持家能手的白羊座肯定不舍得每一天带他去下馆子,所以自己就起来投机下手做咯…

其一时节,来上如此一碗热乎乎料还足的马铃薯大酱汤,越喝到最后越觉得味道无穷~~

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食材大合影

=食材=

第一是准备资料:牛肉(5到10元以内,之前看菜谱学做菜就很看不惯说不怎么克,若干等词)、洋葱半个(最好买白色的洋葱,黄色的洋葱炒出来颜色诡异,尽管并不影响口感)、淘米水(用第二遍的淘米水,原因么你精通第三次就是真的洗米的)、豆腐(买白玉盒装的北豆腐)、豆芽(一小撮即可)、土豆(一个)、西葫芦(一根)、金针菇(2块钱的量)、蛤蜊(一般我就放三多个)、青红椒3-5根、辣酱(我用的是3月香的花椒酱,经济实惠各大超市均有出售)。

牛肉/西葫芦/土豆/豆芽/

具体做法如下:

大蒜/青椒/洋葱/金针菇/蛤蜊/

1、牛肉切薄片,加酱油、糖腌制,洋葱切粗条;

大酱/辣椒酱//油

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洋葱牛肉

=步骤=

2、锅中放少许油,加牛肉片炒至变色,加洋葱炒至变软;


西葫芦、牛肉、土豆切块;豆腐用盐水泡过后切块;洋葱切丝;青椒切圈;大蒜剁碎;豆芽择去底部;金针菇去根部
。蛤蜊泡在盐水中,吐净沙子。

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微炒


锅里放少许油,油热后将牛肉下锅,炒至变色后插足洋葱丝爆香,等洋葱变软后将牛肉、洋葱铲出备用。

3、倒入淘米水,参预三勺高丽国大酱,两勺辣酱,大火煮沸;

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将第二遍的淘米水入锅,参预3小勺大酱、2小勺辣椒酱,用筷子搅拌至酱料完全溶解。

淘米水

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4、土豆去皮切块,倒入锅中;


开火水烧热后,将土豆豆芽放入大火烧开,再进入豆腐和西葫芦,等锅再度烧开后再放入金针菇。

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土豆


再将炒好的牛肉放入,加青椒蒜末;烧开后将蛤蜊放入,中小火几分钟后即可出锅。

5、豆腐切块,倒入锅中;

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豆腐

清香的马铃薯大酱汤就办好了,边吃边追剧吧~~

6、豆芽洗净,倒入锅中;

小贴士

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❥大酱的量依照口味丰硕,不用再加盐;

豆芽


食材可随意选用,喜欢放怎么就放怎么。回来新浪,查看越多

7、西葫芦切块,倒入锅中;

义务编辑:

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西葫芦

8、金针菇洗净,去掉根部,倒入锅中;

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金针菇

9、蛤蜊用开水焯烫,倒入锅中;

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蛤蜊

10、青红椒切小圈,倒入锅中即可。

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放辣椒

翠姐小贴士:

1、制作大酱汤的食材可轻易搭配,不爱好的食材可以不放,就好像涮火锅一个道理;

2、各类食材依烹煮时间各异程序放入即可,土豆至少要20秒钟软烂,我觉得日子长一些没关系;

3、买回的蛤蜊要松开淡盐水中吐沙,我放在淡盐水中在冰橱里放了一夜,很彻底;

4、淘米水要用第二遍的淘米水,你懂的。

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恋人圈晒图

最后来一张摆拍图发到票圈,好评如潮…超大份量,超哥一个人所有吃光光了…这么不难,赶紧入手做起来吧…

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