原先题:面食新吃法,瞬间变美食!

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苦瓜有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝,降血压等效果,对临床痢疾,疮肿、中暑了烫、痱子过多等发早晚之治病作用。苦瓜还具有防止坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等功效;同时苦瓜还有抗癌,提高人体免疫力的意图;还有减肥养颜的力量。是保健良好之菜。

【手指炒面】

可苦瓜很辛苦,以至于许多口就是放弃吃了。其实只要方法对,苦瓜并从未那劳苦,而且产生平等栽死清香的味道。

制造配料:白面200克 温水适量 黄瓜半个 胡萝卜半个 鸡蛋1单
生抽2勺 盐适量 大蒜2只

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具体做法:1、面粉倒入加适量的清水和成软硬适度的面团,静置醒发15分钟;取适量的面团揉均匀,搓成长条,切成小剂子,用指尖按压搓成手指状;

『鸡蛋胡萝卜炒苦瓜』

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配料:苦瓜1独鸡蛋2个 胡萝卜半个 盐2/1小勺 老抽1勺 大蒜2个

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做法:1、苦瓜洗净切成卷,却丢内壤;2、胡萝卜去皮切块;3、鸡蛋磕入碗里打碎;4、炒锅内放入适量的色拉油,倒入鸡蛋炒到凝固盛出备用;5、另于锅倒入色拉油,放入蒜末炒香,放入胡萝卜翻炒;6、倒入一点点生抽调味;7、加入食盐翻炒均匀;8、出锅之前在鸡蛋炒均匀即可;

2、搓好的手指面小巧,可爱,开水下锅煮熟,捞出过凉水;

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注意事项:

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1、胡萝卜www.1549.com本起甜味,苦瓜加入适量的红萝卜,会落自然的苦;2、如果实在吃不惯苦味的,可以焯水十来秒,也能够减低苦味,不过营养会流失部分;

3、黄瓜洗净切成薄片,胡萝卜去皮洗净切成薄片,鸡蛋打散,锅内推广适量的色拉油,鸡蛋液倒入锅里炒到凝固;

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4、另从锅加入适量的色拉油,放入雅蒜炒热,再参加胡萝卜、黄瓜片翻炒皆匀,加入手指面、一不好加入生抽、盐、香醋翻炒皆匀,

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5、最后反而入鸡蛋碎翻炒皆匀即可出锅;

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