本题:6款营养代餐包,加了她又好吃,早餐一下子吃了2个

原本标题:用手摘除着吃的面包,绵软香甜,越嚼越热,一发出炉就急匆匆才了!

早饭吃腻了豆浆油条?来几缓慢餐包换换口味,加入一些温馨爱的内馅,口感超级棒的。今天引进6款营养代餐包,早餐吃它,再加相同盏牛奶,营养真的百般丰富了,一下子凭着了2单!

手撕面包一慢慢悠悠不错的早饭选择,味道香浓,但以未是大甜蜜,做起来为是非常简单。用手一样交汇一重叠撕着吃,越嚼越热门,越吃越过瘾!各位小主是勿是现已忍不住想使试一下了为?

www.1549.com 1

www.1549.com 2

肉松餐包

肉桂果干私麦面包

图文 |牛妈厨房

图文 |咖啡。摩卡

原料:

原料:

金龙鱼高筋面粉500限、清水200限、酵母6克、玉米油50克、白糖20限制、盐4限制、肉松1卖、肉松酱1卖。

高筋面粉240克、黑麦粉80克、鸡蛋1只、细砂糖40限制、牛奶160限制、盐4.5限制、酵母4限量、黄油35限量、红糖45范围、肉桂粉8范围、黄油55限、葡萄干50限、蓝莓干50克、朗姆酒当、糖粉适量。

做法:

做法:

www.1549.com 3

www.1549.com 4

www.1549.com 5

www.1549.com 6

www.1549.com 7

www.1549.com 8

1、这款点心的配料金龙鱼高筋粉500范围,清水200限,酵母6限,白糖20克,玉米油50克,盐4克馅料:肉松1份,肉松酱1份。

1、准备干活。果干材料放碗中,加适量朗姆酒浸,待用。

2、分别将清水,白糖,细盐,金龙鱼高筋粉,酵母混合在厨师机的大杯里。

2、红糖和肉桂粉混合均匀后, 与室温软化的黄油搅拌均匀成肉桂红糖酱,待用。

3、揉至面团微出膜,再将玉米油加至在里头,继续揉至食材融合。

3、将面团材料除了黄油外以先液体后粉类秩序放入面包机桶内。

www.1549.com 9

www.1549.com 10

www.1549.com 11

www.1549.com 12

www.1549.com 13

www.1549.com 14

4、这个气候不用适合烤箱发酵,上因室温醒发至面团至第二倍大。

4、选择和面程序20分钟;加入黄油,继续和面程序20分钟。

5、如图虽是醒发好之状态,高筋粉做面包,筋度真的是无比赞啦。

5、将揉好的面团揉圆,放容器内开展第一不好发酵。

6、然后以面团称分成50限之面坯,揉搓好备用。

6、发到面团两倍增大。

www.1549.com 15

www.1549.com 16

www.1549.com 17

www.1549.com 18

www.1549.com 19

www.1549.com 20

7、今天随即无异于磨蹭餐包里,我参加了肉松和肉松酱,这样子就改为了咸口的餐包。可以使图这样子一直保管在里头。

7、面团取出,轻压排气。

8、也可以以面团擀成牛舌状,再码入肉松及酱料,卷包好备用。

8、擀开成丰厚30厘米、长45厘米的长方形面片。

9、将确保好馅料的面团入面包托里面。入预热好之烤箱,将面团醒发至第二倍大左右,再上下火180度烤制18分钟

9、在面片上都匀涂满肉桂红糖酱,均匀撒上沥干液体的鲜果干,底部收口处留起片未放馅料,并压薄底边。

www.1549.com 21

www.1549.com 22

www.1549.com 23

www.1549.com 24

www.1549.com 25

www.1549.com 26

10、烤好之后乘机热刷一点薄黄油在餐包表面,这样子放凉即成口味松香的肉末餐包了。

10、自上只要下卷从成长圆柱体。

11、朋友等欣赏不要错过哦,这是直包馅的成品。

11、捏紧收口。

12、这是卷舌包馅的产品样品,感谢围观哦。

12、轻搓面团使圆柱体变得粗细都匀。

●●●

www.1549.com 27

www.1549.com 28

www.1549.com 29

血糯米餐包

www.1549.com 30

图文 |龙宝宝陈诺

13、将整成圆柱体的面团用刮刀纵向剖切,分成两半以切面朝及,注意面团的一律端不要切断。

原料:

14、两抹面团交叉拧成麻花状,注意用切面朝外。

面包粉260克、酸奶126克、鸡蛋50克、黄油20克、白砂糖40克、酵母4克、盐2克、血糯米100克、水适量、白砂糖25克。

15、以非切断的平端也圆心将照团盘成圆形放在八寸活底模具底盘上。

做法:

www.1549.com 31

www.1549.com 32

www.1549.com 33

www.1549.com 34

www.1549.com 35

www.1549.com 36

16、放入圆形模具体中,在暖融融潮湿处进行最终发酵。

1、血糯米加适量的水泡2小时,也足以放开冰箱中过夜。

17、面团发酵到两加倍大。

2、血糯米加适量的水煮熟。

18、放入预热至190°C的烤箱中烤约40分钟左右,表面着色后如立即加盖锡纸,我烤了10分钟左右哪怕起盖锡纸的(温度及日以自己烤箱习性调整)。

3、血糯米饭加糖翻拌均匀。

●●●

www.1549.com 37

www.1549.com 38

www.1549.com 39

肉松手撕面包

www.1549.com 40

图文 |广东胡的韵

4、血糯米饭放入冰箱冷藏。

原料:

5、准备好做面包的材料与分量。

面包粉250g、蛋液38g、水126g、黄油20g、耐高糖西酵母3g、细砂糖28g、盐2.5g、肉松适量、沙拉酱适量。

6、除血糯米饭他所有的材料放入面包机,启动和面程序20分钟,夏天温度超过25度,可以据此冰酸奶和冰鸡蛋,打开面包机盖子和面。

做法:

www.1549.com 41

www.1549.com 42

www.1549.com 43

www.1549.com 44

www.1549.com 45

www.1549.com 46

7、血糯米饭按照每个20限制平均分为12单团。

1、将水、蛋液、糖和盐倒入面包桶里。倒入面粉,在面顶端加入酵母,将面包桶放入东菱1352AE-3C面包机里,选择面包机的和面程序10分钟。

8、和面结束,拉一个手套膜检查面团状态,小餐包揉到开展等便得了。

2、面团第一不善和面结束后,加入切成小片的黄油,继续和面13分钟,和到扩展阶段。

9、面团收圆,放面包桶里,室温下发酵30分钟,这样好掉洗一个碗。

3、面团和好后,盖一片湿布在面包桶上,防止风干,在室温下酵两倍大。

www.1549.com 47

www.1549.com 48

www.1549.com 49

www.1549.com 50

www.1549.com 51

www.1549.com 52

10、面团发酵好,用指头沾少量面粉不回缩不塌陷就好了。

4、发酵好的面团,轻压排气,擀成长方形,不用擦得无比薄。

11、面团取出轻轻按压排气,平均分为12客,2独模具的量,面团滚到后松懈15分钟。

5、用刮板将面皮切成稍片。

12、取一个面团用擀面杖擀圆。

6、将小面团放入8寸活底不贴中空模具里,你呢得以就此任何模具代替。每块小面团之间一旦养起空间,不用铺满,挤上同一绕沙拉酱。

www.1549.com 53

www.1549.com 54

www.1549.com 55

www.1549.com 56

www.1549.com 57

www.1549.com 58

13、面团上放上一个血糯米饭团。

7、撒点肉松。

14、面团包好馅捏紧,收口朝下。

8、再铺小面团-沙拉酱-肉松,如此累推,共铺设三叠(上一样叠的面团铺以个别片小面团的空隙),最上面一样重合再次挤一环绕沙拉酱。

15、所有的面团包好馅依次放入六角形的模具里,如果无此模具,可以直接放大烤盘里。

9、将面包坯放入东菱K40C烤箱,底下放平碗汤,用烤箱的发酵档发酵40-45分钟,发酵后的面包坯几乎填满所有模具了。

www.1549.com 59

www.1549.com 60

www.1549.com 61

www.1549.com 62

www.1549.com 63

10、放入已经预热到170渡过的烤箱最下层,烘烤35分钟,留意上色情况,及时加盖锡纸,以免上色偏重。

16、面团放入烤箱中下层,设置发酵温度37渡过,时间25分钟,烤箱里放平碗水保湿度。

11、撕着吃,很甜美吧。

17、发酵好的面团取出刷一层薄薄的蛋液,同时预热烤箱10分钟。

●●●

18、面团放入烤箱中下层,上火140度过下火170度过烤20分钟。

www.1549.com 64

www.1549.com 65

香肠奶酪手撕面包圈

19、面包烤熟后取出脱模放凉,撕开一有点瓣,拉丝不错。

图文 |心在乌云上2013

小窍门:

原料:

1.见仁见智之面粉吸水性不同,可以留下10限和冲面团的成型情况灵活增减。
2.夏温度过25渡过,可以就此冰酸奶和冰鸡蛋,打开面包机盖子和面。
3.血糯米馅好变成另外爱好的馅料。
4.烤箱的时空温度因常用烤箱灵活调整。

高粉200范围、水120范围、糖20限、奶粉12限、盐1.5限、黄油20克、酵母2.5克、台湾香肠2根、马苏里拉奶酪碎适量、帕玛森芝士粉适量、香葱2清。

●●●

做法:

www.1549.com 66

www.1549.com 67

蜜汁叉烧餐包

www.1549.com 68

图文 |小耳Maggie

www.1549.com 69

原料:

1、把除黄油外之素材混合均匀揉成光滑面筋扩展。

高粉150限量、低粉50限量、酵母2.5范围、白砂糖15范围、盐2限、全蛋液50限、冰水70限、黄油25克、顺南叉烧馅240克、白芝麻适量。

2、加入软化黄油后继续揉至克拉来大片薄且有韧性之膜的一点一滴阶段后,滚到放温暖处进行基础发酵。

做法:

3、在发酵的时用香肠切粒,香葱切小段。

www.1549.com 70

www.1549.com 71

www.1549.com 72

www.1549.com 73

www.1549.com 74

www.1549.com 75

1、面包桶内放入所有素材(黄油除外)。

4、面团发至2-2.5倍大,手指蘸面粉插入不回缩、不塌陷,一不善发酵得。

2、面包机选择“和面”程序,调整时啊15分钟。

5、取出发酵好之面团排气滚到后松懈20分钟。

3、程序结束晚放入软化后的黄油,继续“和面”程序,时间啊10分钟。

6、把松弛好之面团按扁用擀面杖擀成长方形的厚面片。

www.1549.com 76

www.1549.com 77

www.1549.com 78

www.1549.com 79

www.1549.com 80

www.1549.com 81

4、程序结束后检查面团状态,能拉来有弹性的厚膜即可。

7、面片上刷一交汇橄榄油,撒上香葱和帕玛森芝士粉。

5、取出面团,整圆后放于保鲜盒内,轻轻制止平,放入发酵箱内进行第一蹩脚发酵,30度过,湿度。

8、用刀片将面片切成差不多大小的多少片。

6、发酵后的状态是原先的2倍增大左右。

9、模具涮黄油后,面片正面朝上放入模具中,撒一重合马苏里拉奶酪和香肠碎后又推广平交汇面片一交汇奶酪丝和香肠碎。

www.1549.com 82

www.1549.com 83

www.1549.com 84

www.1549.com 85

www.1549.com 86

www.1549.com 87

7、取出面团分割成8等客。

10、全部铺设完后放温暖处进行次不良发酵,手指轻按面团手按处不见面飞速回弹且手感略发张力,二不善发酵得。

8、分别滚到排气,盖保鲜膜静置10分钟。

11、放入预热好之烤箱下层,上下火,180过20分钟。

9、此时准备叉烧馅。

12、烘烤结束后以出晾凉脱模。

www.1549.com 88

小窍门:

www.1549.com 89

回而因面粉的吸水量增减,烘烤时间吧要根据自己之烤箱温度调。因为这款面包来奶酪所以烤的时光要多观察,上色后立刻加盖锡纸。

www.1549.com 90

●●●

10、准备芝麻。

www.1549.com 91

11、取出小面团,擀成圆形。

手摘除蜂蜜小面包

12、翻面后小整理,把叉烧馅放在中间。

图文 |潇潇私厨

www.1549.com 92

原料:

www.1549.com 93

发酵种适于、高筋面粉200g、牛奶60g、酵母1.5g、主面团适量、鸡蛋1独、糖40g、黄油25g、蛋黄一个、蜂蜜和5g。

www.1549.com 94

做法:

13、收口捏紧。

www.1549.com 95

14、收口向下码入模具中,放入发酵箱内进行次浅发酵,35度过,湿度85%,30分钟。

www.1549.com 96

15、二发后的状态是本来的2加倍大左右。

www.1549.com 97

www.1549.com 98

1、把发酵种的备材料在一块儿混合均匀,室温18渡过左右放一继,夏天温度高之言语减少发酵时。

www.1549.com 99

2、发酵到如图所示的状态即可。

www.1549.com 100

3、除黄油以外的有主面团,和发酵种在同,面包机揉20分钟,再放开入黄油揉20分钟。

16、抹全蛋液并撒芝麻。

www.1549.com 101

17、放入预热好之烤箱中层,上下火180过,15分钟。

www.1549.com 102

18、烤制完成后立即取出。

www.1549.com 103

www.1549.com 104

4、发酵至2倍大。

www.1549.com 105

5、排气以后分成均匀的小挤子。

www.1549.com 106

6、取中一个面团,擀成牛舌状。

19、把面包取出放在冷却架及降温。

www.1549.com 107

20、成品。

www.1549.com 108

21、成品。

www.1549.com 109

www.1549.com 110

7、从一方面开卷从。

22、成品。

8、用刮刀切成稀半。

小窍门:

9、摆在烤盘上,进行第二坏发酵,发到1.5倍或2倍大。我是置身烤箱里,底下放平盆热水。

1、面包机揉面时间如果根据面包机性能及面团状态控制,不能够盲目跟从 。
2、发酵时如基于面团发酵状态作调整。
3、烤制时间温度就供参考,要依据烤箱性能与烘焙习惯作调整。

www.1549.com 111

●●●

www.1549.com 112

●●●

www.1549.com 113

●●●

10、发酵了事后,表面刷一重叠蛋黄液。

●●

11、均匀的撒上芝麻。

您顶爱的早餐是呀?

12、烤箱预热165度,烤25分钟。

要么有想只要吐槽之早餐?

www.1549.com 114

接留言分享~

www.1549.com 115

●●

www.1549.com 116

~ 往 期 精 彩 推 荐 ~回来搜狐,查看更多

13、表面着色后取出,刷蜂蜜水,继续烘烤。

责任编辑:

14、注意不要上色太多啊,覆盖锡纸。

15、可以为此手摘除着吃,非常柔软。

●●●

www.1549.com 117

炼乳手撕面包

图文 |海迪澈

原料:

高筋面粉200限、草莓风味儿棉花糖25克、酵母4克、黄油20限制、炼乳15限制、盐4限量、水126范围、炼乳20范围、发酵黄油20限。

做法:

www.1549.com 118

www.1549.com 119

www.1549.com 120

1、将面团中除去黄油外全部材料放入面包机桶内展开揉面。

2、棉花www.1549.com糖是这种液体的哦。

3、当面团揉至扩展阶段时(就是面团能拉出比厚的筯膜时),加入黄油,继续揉。

www.1549.com 121

www.1549.com 122

www.1549.com 123

4、加入黄油后揉至完全扩展阶段(就是面团可以拉出薄而来韧性之筋膜),进行基础发酵。

5、发酵的以,将炼乳和黄油融化成液体,搅拌均匀备用。

6、当面团发酵为原面团体积两倍增大时,基础发酵就截止了。

www.1549.com 124

www.1549.com 125

www.1549.com 126

7、面团比较脆弱,撒一些手粉,将面团擀成长方形。

8、面片上用刷子将上去的材料涂刷均匀,剩余的备用。

9、将面片用刮刀分为五份。

www.1549.com 127

www.1549.com 128

www.1549.com 129

10、 将面条叠在协同。

11、再平分分为六卖。

12、如图所示,将面片放入模具中。

www.1549.com 130

www.1549.com 131

www.1549.com 132

13、现在室温发酵了无问题,上面盖一个甲进行第二涂鸦发酵。

14、当面团发酵为原体积的简单倍增大时便可以了。

15、此时设定COUSS卡士电烤箱,上下火一百80渡过25分钟,设定好后拉好烤箱门,烤箱会活动工作,预热好后蜂鸣器响就是好烤制了。

www.1549.com 133

www.1549.com 134

www.1549.com 135

16、烤箱预热的而,我们将剩余的上去材料,淋于面包表面上。

17、烤箱预热好后拿面包放入,关好烤箱门,一切交给卡士。

18、出炉,香浓的手撕面包就做好了,表面筛糖粉会重复好吃哦。

●●●

www.1549.com 136

蔓越莓手撕包

图文 |格格And浅唱

原料:

清水100限制、高筋面粉125限制、低筋面粉55限量、细砂糖12限量、盐2范围、酵母1.5范围、黄油20范围、软化黄油30限、蔓越莓适量。

做法:

www.1549.com 137

www.1549.com 138

www.1549.com 139

1、把除黄油以外有素材放入面包机,揉面至面团光滑状态,再参加黄油继续揉至了阶段。

2、 揉好的面团滚圆。

3、放保鲜袋里,压扁,放冷冻30分钟,使面团变硬,便于整形。

www.1549.com 140

www.1549.com 141

www.1549.com 142

4、取出面团,擀开成长方形,再累揩成尽量薄的长方形面片,可以就此手拉伸面团,但是只要小心不要将面团拉破洞。

5、夹层用之室温软化的黄油抹于面片上,再撒上切碎的蔓越莓干(蔓越莓干提前泡软,沥干水分)把长方形面片均分为3对等客。

6、上下三赔好,如果面片变软的言语最好好应用刮板辅助一下,避免拉扯变形或皲裂。

www.1549.com 143

www.1549.com 144

www.1549.com 145

7、 把折好的面片放入冰箱冷冻15分钟。

8、准备好模具,垫上小纸杯。

9、取出冷冻好之面团,横向擀长。

www.1549.com 146

www.1549.com 147

www.1549.com 148

10、翻面,由下往上挽从。

11、 把卷好的面团搓长。

12、用刮板在面团卷中间切一刀子,变成有限半。

www.1549.com 149

www.1549.com 150

www.1549.com 151

13、把面团再贴切拉长一些,切面向他卷起来,力道适中,不要太艰难,卷好的面团放入不到手模具里。

14、建议发酵温度为26-28度过,太高温会让夹层黄油融化而招致纹路消失,失去层次。

15、发酵好放入预热好的烤箱180度,烘烤25分钟,注意查看上色,及时加盖锡纸。

www.1549.com 152

www.1549.com 153

www.1549.com 154

16、出炉放凉就足以亲手摘除着吃啊。

17、 撒点糖粉装饰一下。

18、尝尝看吧~

●●
●回来搜狐,查看更多

责任编辑:

相关文章

网站地图xml地图