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【谢增萍】男,汉族,1965年4月出生,江西省宜春人。国家尖端烹调技师,亚洲厨师,中华烹饪大师,中华名厨,国际厨艺大师,中华时代名厨,中国烹饪协会会员,江西省烹饪名师,中华名厨名店战略促进会记者。

万仁里,男,汉族,1960年8月生,江西新建县人数,国家尖端烹调技师,国家级餐饮烹饪行业评委,全国酒店酒店评审员,江西烹饪大师,中国赣菜烹饪大师,南昌市喻为厨委副负责人,新建县餐饮烹饪行业协会会长,江西新东方烹饪学院客座大师,现任江西宜春青龙酒店、南昌互为思林餐饮企业餐饮总监。

擅湘菜、川菜、徽菜、赣菜与新派海鲜,旁通淮扬菜,吉菜,东北菜,精通厨政管理。

健赣菜、粤菜、湘菜、川菜的烹调,博采众长,大胆创新,代表菜品有特辣牛肠、兰花百灵、红烧鸭掌、一掌定乾坤等。

1979年到位烹饪工作,1983年上江西省宜春市饮食服务公司。

 

1985年获市饮食服务公司“优秀青年厨师”
称号,同年被单位选送到湖南省长沙市饮食服务公司向阳酒店拜师学习学习湘菜菜系烹饪制作的厨艺。

业绩成果

1986年获三级烹调师,1989年获二级烹调师,1993年获高一级烹调师。

 

1995 年获“国家特三级烹调师”,2004年荣膺“国家高级烹饪技师”
中餐厨师长资格证书,曾先后以上海、深圳、杨洲、北京、宁波与省上下多下高中档酒店担任了厨师与厨师长职位。参加了数烹饪大奖赛荣获“金奖”。

1992年随便南昌假日大酒店厨房师长,1993年为予以好厨师长称,随后赴广东念粤菜半年。1994年凭水晶宫大酒店行政总厨。2000年9月受聘为东航大酒店行政总厨。2003年5月发出任0791酒楼行政总厨。2005年下半年无论是前味印象餐饮总监。

 

1997年不管江西宜春青龙酒店行政总厨,现任该酒店餐饮总监与南昌相互思林餐饮企业餐饮总监。

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1993年赴约担任南昌市业余厨师培训班,雕刻菜肴造型任课老师一年。

总布置牛柳西兰花

1994年允诺南昌广播电台要求做“美味斋”节目主持人一律年。

 

1995年出席南昌市金厨杯雕刻大赛,创作的“马到成功”作品赢得金厨奖。

2005年与都篇交厨师长菜品创新比荣获“金奖”,同年四月在场第二至中韩国际烹饪大奖赛荣获“金奖”,参加中餐国际厨艺大师大奖赛中荣膺“金牌、金奖”和“国际厨艺大师”称号。

1997年在座对香港回归烹饪大赛荣获热菜金牛奖,并获取南昌市烹饪大师称号。

2005年12月全国餐饮菜品评比中荣获全国质量稳定信誉称号。同年参加江西省南昌市厨师精英赛中荣膺热菜“特金奖”

1999年在座天津全国厨师节荣膺中国世纪名厨称号。

2006年出席中国名厨名店首暨搜厨国际烹饪食艺大赛荣获“特金奖、双金奖”,同年参加对奥运中华龙王杯烹饪大赛荣获“特金奖、金奖”.
2006
年被中国名厨名店战略促进会评为“中华名厨”,同时,被录用在华夏当代叫做厨大典里,2006年底为亚洲名厨评审编辑委员会评为“亚洲饮食领军人物”。

2000年为予以餐饮行业伯乐奖。

2006年11月由此中华烹饪大师名师评定委员会评为“中华烹饪大师”称号。

2001年组队参加“百万市民看南昌”烹饪大赛得到团金奖、特别奖,同时四道菜被评为南昌名菜。

2007年3月出任第二暨搜厨国际烹饪食艺大赛裁判。

2002年及2005曾三不成与全国厨师节,创作之“特辣牛肠”、“一桶全世界”、“吊锅阉鸡”三志菜品全部荣获金牌和华夏名菜称号。

2007年2月叫中华时代名人协会与中华时代餐饮行业风云人物100胜过评为“中华时代名厨”,2007年3月为中华先锋编委会、新闻文化促进会评为“中华先锋人物”。对于菜品的创新及地方乡土习俗名菜制作以及厨政的管住有丰富的涉。

2004年7月组建新建县餐饮烹饪行业协会,并当选为会长及今日。

 

2005年9月在座中国杀文化美食节烹饪大赛(团体赛)荣获特金奖,中国烟文化美术节论坛荣获优秀奖。

 

2005年10月吃中国烹饪协会给中华金厨奖及全国可以厨师称号。

 

2006年到场中韩国际烹饪大赛荣获金奖,并施国际餐饮管理大师称号。

(责任编辑:admin)

     
2008年给奥运全国餐饮业技能大赛担任评委。

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2008年于中国烹饪协会致中国烹饪大师称号。

     
2010年到中华第五及乡土菜国际烹饪大赛于与国际烹饪艺术家称号。

   
2012年4月叫选入国家大名厨巨典《国家名厨》一开。来源中国名厨查询网http://www.cmccx.cn

 

 

 

 

 

 

(责任编辑:admin)

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