原本题:看TVB,吃下午茶叶,南昌港式下午茶大搜罗~

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跨年夜间那天跟朋友等于街上转悠,头脑昏昏沉沉得提不自精神,嘟囔了一如既往句子:想吃甜的。大茹就说错过满记吃对皮奶吧,四单人口达到共识就直奔了附近的盈记。

TVB港可以总是充满着温馨至深的买进井气

交公寓里坐翻开菜单,看到满眼都是驾轻就熟的港式甜品,就想到了前在相同家港式甜品店打工的涉,满满回忆感。

繁华的茶餐厅,老板永远傲娇

大一那年寒假,在家最鄙俗便抱在试试看的心情从网上查找家附近得打工的旅馆,搜罗到于同下商场里之港式甜品店,给老板打了电话约好面试时,之后竟的经了面试,跟港式甜品之姻缘就这个开了。

忙于的警局,阿sir总是请整组人喝下午茶

一致开始工作绝基本的即是驾轻就熟菜单,要拿具有甜品之风味和原料都记下来好给客人介绍,也就此对港式甜品开始发了深厚的打听。

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具备的场景串并起来

曾经发如此一个说法:世界糖水在中原,中国糖水在广东。当广式糖水流入中西交汇之香港其后,港人创新而由成一头。它既出历史之承受,也是西化与更新的结果,迅速盛行粤港澳地区。少时看港剧里的人说:“给你带来一碗糖水当夜宵。”还当纳闷糖水是啊,其实糖水在潮汕地区叫作“甜汤”,而它们起只更被人口为难抵御的名——“甜品”。

简直变成了同样幅香港的下午茶地图

港式甜品是中西糖水结合的结果,它常用之食材是芒果、榴莲、西柚当突出水果,作为基底的虽然是西米露、凉粉、红豆、豆腐花等民俗糖水,两者之上再淋上顺滑的牛奶,味道浓烈,清新自然。

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在世界的甜品里,法式甜点精致曼妙,日本跟菓子柔软细腻,而港式甜品就比如邻家男孩,市井气息满满。

香港极其远

每天都能观摩后厨制作一道道经文的甜点出来,芒果、榴莲、西米露、椰汁、黑糯米…随意组合,合理调配就会很起各具特色不乏灵动之甜点。

不怕为肉松带您于南昌吃个港式下午茶吧

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阿福冰室

杨枝甘露算是吃港式甜品之经典不次之选择了,“杨枝”即西柚肉,甘露即“西米露”。主要原料是芒果、西米露、西柚同椰汁。芒果打成浓稠适中的汁铺底,Q弹的海米露藏在里边,绵甜的芒果块和甜美里露出着丝丝苦味的西柚肉相互中和,味道丰富。

化妆镜同款海报框浓浓的老香港气,丰富的选料,让你品味一集市正宗港式下午茶~

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夹顽皮奶的江湖身价似乎无人激动动,其溯源广东顺德,食材要用异常和牛奶,与鸡蛋清、白砂糖混合蒸炖而变成,因外表有数重合奶皮而得称。正宗对顽皮奶的丰富相,是“老人脸少女心”,表面的奶皮微微皱,似顶在同等摆沧桑的面孔,吃起可是滑嫩绵软,奶香浓郁又顺口,甚至能够吃生同样条醇厚的奶膻味。冬天热食温润暖胃,夏日冷食则清甜无比。

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冰火菠萝油

班戟是pancake的粤语音译,用广东语发音为“班戟”,原来的意思是薄煎饼、薄烤饼。薄饼包上冲香滑的讳廉和特水果,水果的清甜平衡忌廉的甜腻口感入口即溶带来无限蜜意。榴莲班戟是较经典的一模一样慢慢悠悠,有些人看出榴莲便会掩鼻仿佛它是洪水猛兽一般,但班戟的做法会叫榴莲增添部分柔和感,不见面又发那窒息。

当时是同一鸣纯港式甜点,菠萝包和黄油的反衬让人口不由得好奇,这样的结缘到底是单怎样滋味。

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甘不抖可谓是小孩子的无比轻了,软糯的小团子搭配花生碎和糖酱,摆在黄色的盘子里,好生可爱,口感黏齿又弹牙,酥滑香甜,越吃越轻。

图片by @小海藻Crazy

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冰镇黄油配上正出炉的面包,酥脆焦香的火热外皮配上寒的内馅,给丁冰火两重新上的刺激体验。

店里产生一样鸣自极爱的,叫芒果白雪黑糯米,简称“芒白黑”,可谓是店里点单top1了。糯米的私,芒果的砸和白雪汁的白眼,搭配起来老亮眼。最特别的凡白雪汁,鲜奶和淡奶油融合低温冷冻一夜凝固,隔天因此勺子一交汇层刮下入碗,放上片个黑糯米球和芒果,软糯香甜的野鸡糯米混合在奶香四涌之白雪汁,一百般人口越满足。

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那时候召开了快哪怕跟店里同打工的女成了情人,也与后厨的姨妈混成了平切开,关系最好之饶叫姨了。

图片by @Milk_soSweet

先是不成会见是那天下午本人去面试,她正要要下班。我问问它怎么叫,她微笑亲切之喻我:叫我受姨就执行。那时猜不来她底年纪,她通过正无太讲究,脸上也远非化妆品修饰的划痕,也足见岁月留下的白发。简单朴素,最吸引人之就是是其的笑颜了,那是内在的心怀极好,即便经历的很多事情也不曾改变之乐天。之后才知晓其的儿子与自身一般生,她底春秋以及我母亲相当。是跟本人母亲风格相差巨大的,却来种植熟悉的亲切感。

地方:广场东路IM盈石广场C区5楼(靠近而卷烧饼隔壁)

后来逐渐接触才打听,她原来干了好多丛行事,化学药品检验员、店长、药店、KFC(在那边意外韧带拉伤)、超市员工……所以有时见面来她底熟人在旅店里吃甜点时张其惊呆地说,“你咬又在此刻干起来了”。在不同之地方干活有着了不同的经历,被时间打磨,却依然没有收敛对生之仰慕和极佳的心态还有它底笑脸,有时还见面要有些内一般满脸幸福地以及咱们秀她以及其老公的亲近,虽是部分极其简的枝叶,可在我看来便是无比温暖幸福的。她举行得千篇一律手好饭,所以蹭她带的米饭也是最好幸福之作业。常常,或是在继厨帮忙,或是休息时,她会客常地说上几句:二颖,我报你什么……都是她过去经验积累的经验,在我看来是极于用底。

人均:17元

过年期间死忙碌,她当上半天班也化为了都天,不鸣金收兵歇的农忙,吃饭的年华为要挤,由于直站着又过于疲劳所以其之前的韧带拉伤旧损复发使得正规干活多少困难所以只好提前离开。

米芝莲

晓者信息的时候有点一时不便接受,空闲时至厨房里,她还当开杏仁茶,我立在它们身后说自舍不得你活动,她说:呆的畅快了,就舍不得了。

老式茶餐厅桌椅,细碎马赛克瓷砖搭配麻将吧台,花哨的港式风格不晓勾起了略微吃卖心中的惊叹。

于甜品店打工会充实很多,生意不忙经常即便见面失去晚厨揉小团或者用牙签剥核桃表面的薄皮。

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朋友有时无聊会来店里寻找我耍,点同样卖椰汁黑糯米以在看自己忙。

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妈妈从来不工作晚上吧会见下班前来店里当自我,有时还见面联手看场午夜影视。

咸蛋鸡蛋仔

正午休养生息的空隙还跑去楼下到了情侣之生日宴和初中同学聚会。现在回顾来那时候正是美好。

事关港式小吃绝对不克脱的虽是鸡蛋仔,金黄的表皮,酥脆的边缘浓郁的奶香,不知不觉被千篇一律份便早已下肚。

过完元宵节打工就是截止了,临走的死夜晚老板娘的妈妈专门做了针对冲红豆黑芝麻糊给自家喝,暖暖的。

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哎,这即是自个儿跟港式甜品之初遇,还夹杂着多少人情味,让自己至今难忘。

图片by @无花果888888

接近的气孔纸袋,减缓鸡蛋仔受潮的快慢,咸蛋黄的香味随着入手的一瞬间飘散开来,外层酥脆,馅料饱满的于人激动!

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图片by @小小你莫聊

蛋挞

外层酥脆香甜,搭配柔软丝滑的挞水,入口甜蜜细嚼之后满口曲奇的酥香,虽然心怀罪恶感,却吃的待罢不克。

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地址:云锦路218哀号朝阳万达四楼

人均:24元

蘭芳园

黑色的瓷砖搭配着五彩缤纷的霓虹,在蘭芳园享用美食,吃的不光是食品,还是时尚和古典的打。

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红豆对皮奶

膏状的复调皮奶及洒满了软糯香甜的红豆,质感细腻嫩滑,口味香甜,奶香浓郁。

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图片by @@@丽丽@@

双双皮奶本身是从未甜味,搭配在软糯香甜的红豆,浓郁之奶香越发明朗。

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图by @气球在环游世界

钵仔糕

粘米粉和澄面做出来的香小甜点,粉糯粉糯的感恩戴德超级棒,用添加签挑出来,可爱的略微红豆清晰可见~

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图片by @@@丽丽@@

地址:云锦路222哀号西湖万达广场二楼2032B

人均:17元

满记甜品

港式糖水从广式糖水演化而来,与广式糖水相比港式糖水更为萧条,水果的使用也更加丰富。

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杨枝甘露

芒果混合牛奶做的,Q弹的洋米露飘散在酸甜的汤汁中,配以深沉的芒果,让丁想给他极其打call!

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图片by @熊嘉慧Gaffey

草莓西米露

夏季之下午尝试一管总香港底少女心,新鲜的酸甜草莓配上冰淇淋和西米露,一丁下来整个人口都改为了略微粉红~

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图片by @瑶小璐小瑶

地址:中山路381号(天虹)

人均:32元

许留山

许留山香港连锁店,主要以芒果布丁牛奶为主。肉松原来在香港印象最为可怜的即是料真的超足,占杯子的三分之二咸是都是布丁,港币30大抵同等盏,很合算。刚看到南昌叶开之时段,很是惊喜。

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大多芒小丸子

用料十分人心,芒果打成的果酱做的,新鲜的芒果配上Q弹的糯米小丸子,正饱受同样枚金黄芒果冰淇淋球,浓郁的香气扑鼻以三栽不同方式刺激而的味蕾!

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图片by @貪吃de小喵喵

芒果冻饼

可喜的水彩为有些仙女们看同样眼睛就是走不动路了,口感类似冰淇淋,搭配着芒果果粒,冰冰爽爽十分可夏日食用,注意要抢吃,不然会化哦~

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图片by @weiweisian

地方:中山路天虹负同等楼

人均:30元

杨小贤

休闲小店安静的当铜锣湾一角,雅致环境及细美食不知晓招揽了稍稍回头客。

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奶茶烧仙草&冬瓜烧仙草

奶香浓郁,还未曾开尝试就已闻到了牛奶的芳香,大红豆,燕麦,芋圆,一总人口奶茶一样总人口内料,幸福在唇齿间流动。

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芝士榴莲绵绵冰

贪心人士的首选,浓郁的绵绵冰,鲜果,芋圆,冰淇淋,芝士蛋糕,分量十足哦~

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图片by @鲂鱼丸呀

地方:铜锣湾五楼靠近博纳影剧院

人均:30元

当休闲的光阴里

赶到约齐三鲜懂我来此

“饮啖茶 食个包 吹下水”

议论我们尽喜爱的TVB剧吧

今天话题

而尽易之哪部TVB港剧?

剧里最深的是呀款美味?

自我事先来《溏心风暴3》港式奶茶

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推行编辑:肉松面包|主编:黛丽

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