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章忠飞**,男,汉族,1978年11月不行,浙江富阳市总人口,国家尖端烹调师,国家名厨,中国浙菜大师,国际绿色烹饪大使,国家名厨编委会荣誉委员,曾凭多独酒店、宾馆行政总厨,现任嘉兴市朗朗假日酒店行政总厨。
代表菜品有风味樟茶鸭、秘传肚包鸡、韩式石锅辣肥牛等。

【刘洋】男,汉族,1973年9月生,四川省巴中县口。国家尖端烹调师,中国典型名厨,现任杭州市爱丁堡假日酒店行政总厨。擅长杭帮菜、川菜,代表作品有异香洞庭蚕豆等。

光荣成就
2007年荣膺全国第三至浙菜中餐技能大赛特金奖;
2008年任江苏茗园大酒店厨房师长;
2009年荣膺首顶中国厨师大赛特金奖;
2010年荣获全国中国浙菜餐饮业高端峰会热菜金奖;
2010年无嘉兴名仕轩时尚酒店行政总厨;
2011年荣获全国厨林名厨比赛特金奖;
2011年随便吴江悦龙大酒店行政总厨;
2012年无嘉兴市朗朗假日酒店行政总厨;
2013年荣获首届国际名厨烹饪大赛特金奖。
2013年5月当江山名厨征集评选中受赋予2013“国家名厨”称号,并被选入中华人民共和国《国家名厨》(第二窝)。
基本上年来,章忠飞在不停挖掘传统菜肴、推陈出新的同时,还致力为培养、提带新一世厨师人才,弘杨中华饮食文化,奉献一生所学于社会,结交天下餐饮名家。曾屡次到了国际国内烹饪大赛取得多件桂冠,曾充任了多寒大型连锁公司与酒店技术顾问和行政总厨。

2001年—2007年以各酒店任厨师长。

意味着菜品
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菜品名称:特色樟茶鸭   章忠飞制作
单位名称:嘉兴市郎郎假日酒店
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菜品名称:韩式石锅辣肥牛  章忠飞制作
单位名称:嘉兴市郎郎假日酒店**

2008年出任嘉兴市博金大酒店行政总厨。

澳门新葡亰 5 菜品名称:秘传肚包鸡  章忠飞制作
单位名称澳门新葡亰:嘉兴市郎郎假日酒店**

2010年担任嘉兴市嘉善县贵宾楼行政总厨。

(责任编辑:admin)

2011年担任杭州爱丁堡假日酒店行政总厨。

※ 本档由华夏厨师查询网权威数提供 ※

2004年出席浙江省乡菜比赛荣获特金奖。

2007年参加东方美食烹饪大赛荣获金牌创新菜金奖。

2008年与浙江省淡水鱼比赛荣获热菜金奖。

2011年7月以庆祝中国共产党起90周年餐饮业评选活动中,被评为中国独占鳌头名厨荣誉称号。

 

(责任编辑:admin)

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