原先题:天气渐凉了,这款发糕多开为好吃吧!暖胃暖心

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于事先的奶香窝窝头食谱中,有麻麻留言

前从没烤箱的上做的极其多的切近也不怕是发糕了吧!并且记忆里小时候,隔壁家的祖母也嗜在固定的光阴做片这么的吃食,但是很时段还稍,只知道好红好软很多吃,并不知道具体于什么名字,更无知底她的做法是什么。

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逐步的融洽长大了,接触了各种的面食,便开始好研究起。有时候自己再次惦记,如果未是有矣子女,并且子女喜欢吃面食,对于自身吧应该是匪见面碰面食的言辞!因为就是我个人来说,我是当真不是老大喜欢吃面食,小时候并面条都非吃的那种人。

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立马不,没有烤箱的上,我不怕学会了做发糕了。不过,到现本人为无干懂,发糕到底应是用什么粉到召开的,有人说米面,有的说面粉,我好吧就径直就此一般的面粉,然后这次试用的凡高筋面粉。没想到成品还确实还好吃的也。

这次我非但用高筋面粉,我还加了红糖和蔓越莓一起。

无易于吃面食的宝宝别担心,大家可多品尝试点花样,比如今天萌萌给大家带来的一致迟迟博乖乖都超好的面食食谱——红糖发糕~

红糖的便宜,大家应都备了解吧!它装有补中益气、健脾胃、暖胃的力量,红糖水是前期最广而实用的红糖养生饮品。当然同样颇具排毒滋润的成效,老一辈的人数多经历了小吃蜜蜂蛰了,伤口又吉利又肿,疼痛难耐,此时父母会取少许浓度较高之吉糖和涂去於红肿处,一会儿痛便能减轻,红肿也会见逐年消亡。

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发糕不仅口感柔软,而且好消化,搭配上最佳详细的造作教程,不用烤箱也得做出好吃到爆的糕点哟~

材料:

脚就于我们的萌煮达人@当当乂麻麻来深受大家详细讲同样摆是松软可口又毫无烤箱的发糕是哪些做下的吧~

红糖:35克

红糖发糕

开水:60克

推荐月龄:1年+

冷水:60克

食材表

酵母:3克

便面粉/160g

高粉:160克

红糖/70g

蔓越莓:适量

酵母/3g

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热水/90g(红糖用)

红糖加起水化开,再加放冷水

温水/30g(酵母用)

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鸡蛋/1个

拿红糖和过烫到面包桶里

红枣、葡萄干等/适量(装饰用)

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翔步骤看这里

入酵母,高筋面粉,开始揉面20分钟

1、所有材料都好

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抵最终两三分钟快结束的下放入蔓越梅揉到已就吓

2、30g温水(35°左右)倒入酵母,搅拌均匀静制几分钟。切记温度不宜太强,一点点温即可

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亲手抱水,把给团取出来,把面团放到6寸底匪糊模具中,按压开(如果是屡见不鲜模具,记得要刷油后再行放面团哦)

3、红糖倒入90g热水里面,搅拌至溶化成红糖水

自制的经过遭到要觉得粘就把手沾水就哼了

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4、搅拌均匀

放大温暖的地方发酵到模具八私分满,我是直放大蒸锅里发酵的约一个基本上小时吧,主要那天温度有接触小了

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5、160g面粉加入一枚鸡蛋,再倒入红糖水(红糖水要加大凉哟,以后面要反进酵母)

蒸锅放足冷水,把发糕放在上面,盖好锅盖,大火烧开转中火,蒸30分钟,关火后焖5分钟出锅即可!

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6、再倒入酵母水

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7、电动打蛋器低速打一下,搅拌至均匀细腻无砟状态

发锅后脱模,切块食用!

杀啰嗦:没有打蛋器可以用手动打蛋器或者筷子搅拌~

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8、如图

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9、磨具抹油,更好脱模~

即时款发糕用来为孩子做早餐或者十分对的啊!

十分啰嗦:这里用之凡6寸戚风模具,如果木有模具,用便容器也可以~

加以了有点蔓越莓,口感酸甜,还是比让男女有食欲的为,大家好尝试,当然也可据此一般面粉。其实口感是一致的啊

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胃和心,总要发出一个是满载的。所以,全世界的模糊与忧伤都得以据此美食去抵挡!更多下时美食做法,请关注典典小厨,公众号:典典小厨。欢迎一并关注。喜欢自的一般性美食享受就请求点许、收藏、评论、再顺手转发一下咔嚓!当然要您发出还好之做法,欢迎留言与大家一块儿分享。

10、在高处倒入面糊

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11、之后方可端起以几上颠下,震出大方泡

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12、在撒上芝麻,放入红糖、葡萄干,在为齐保鲜膜,盖齐湿布温暖处发酵60-70分钟(冬季)。我是烤箱30过发酵功能60几近分钟,8区划满(差不多零星倍增大)

雅啰嗦:冬季来说,大家可以蒸锅里放40渡过左右之温水,将那个位于蒸锅里为齐锅盖发酵60~哟70分钟;当然,红枣、葡萄干、芝麻都足以免放或者转移成另外哒~

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13、发酵好之烂放入蒸锅,冷水上锅,上汽之后中火,蒸30分钟左右,蒸好后闷4-5分钟,再开为

不行啰嗦:锅内肯定要多加点水哦,以免水干了~蒸的时节呢得以以模具上为一层保鲜膜,避免进水

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14、很柔软哦~

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15、红糖发糕一定要趁热吃哦,很爽口!吃不结的得冻结,回蒸,一样很柔软~

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小贴士tips

1、如果发糕发不起,注意和之温是匪是赛了、酵母是否新鲜

2、如果发糕蒸出塌陷、发黏,那就是发酵过头了啊~

3、蒸好之后记得闷几分钟在开盖出锅

眼看款红糖发糕手续可谓非常详细啊,很多妈妈尝试后都事业有成了哟~快去给宝宝尝试下吧~当作手指食物否堪啊~

而是平等夏内之宝宝想尝的语,不加糖或试试我们之前的零失败的南瓜发糕~有吗问题且可以评论区留言告知自己哈~

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