肚子饿不思吃米饭的时节来点可口虾金瓜米粉是单科学的选料,Q弹的米面裹上香甜的南瓜泥,满嘴清甜的南瓜味别提有多香了,再下放上几乎发新鲜的虾仁,营养又美味。

辅食内容

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以下四独凡是分等级的

鲜虾金瓜米粉

1~22副4至6单月宝宝

  原料:

23~47适合6暨8只月宝宝

  米粉 200g 南瓜 300g 鲜虾 10个 小洋葱 半个 葱 2根 蒜 4瓣 麻油 1小勺
海鲜酱 1大勺 生抽 1小勺 盐 少许

48~73适合8顶12独月宝宝

  步骤:

74~100合乎12交24单月的小宝宝

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1.米粉

  1.提前拿米粉用冷水浸30min,同时用南瓜洗都去皮,蒸20-30min,同时温水泡发干香菇

原料:1匙米粉,温水

  2.拿蒸好之南瓜用勺子碾成泥,备用

做法:1匙米粉在3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

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2.米汤

  3.香菇片、蒜切泥、葱切段、洋葱切丁

原料:大米

  4.以热锅里投入麻油和食用油

做法:将锅内次烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再行用文火焖成烂粥,取上层米汤即可食用。

  5.炒红后加入蒜、葱、洋葱,出香味后参加香菇片继续炒

功能:米汤汤味香甜,含有添加的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

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3.鱼泥胡萝卜泥米粉

  6.继万一进入虾仁,炒到变色

原材料:河鱼或是海鱼,胡萝卜

  7.进入另外的酱料让全的水准达到和谐想如果的

做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心用鱼刺全部除,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌于米粉里。

  8.转中小火,加入沥干水之米面,用筷子搅拌均(如果尽干得加些温水进去)

4.蛋黄泥

  9.当米粉快以汁水吸干的下在南瓜泥

原料:鸡蛋1个

  10.继续用筷子用南瓜泥均匀挂于米粉上,然后趁热装盘食用

做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要打1/8只蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步补充加至1/4、1/3。

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功能:补充宝宝逐渐缺失的军火,蛋黄吃之军械含量大,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易给机体吸收及采取。

  小贴士:

5.土豆泥

  1.南瓜最好选绿色的日本有点南瓜,更为香甜一些

原料:土豆

  2.泡米粉要就此凉水泡30min再煎,这样的米粉做出来不易烂且产生弹性;如果没有工夫得当沸水里泡2min,然后随即取出凉水冲2min,这样啊得

做法:将一如既往仅土豆去皮并切成小片,蒸熟后因故勺压烂成泥,加少量水和谐即可。

  3.炮米粉的早晚火得聊有点一些,锅里比干的言语可加些水,都是防范米粉炒的尽干出现沾锅的事态

6.青菜泥

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原料:青菜

做法:将适当青菜叶洗都,加入热水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或以铜丝网上研磨,滤出菜泥。

7.牛奶红薯泥

原料:红薯1块,奶粉1勺

做法:将红薯(马铃薯)洗都去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。

  奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。 8.鸡汤南瓜泥

原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块

做法:将鸡胸肉放入淡盐水中慢慢泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一死碗水炖。将南瓜去皮放另外的锅子内蒸熟,用勺子碾成泥。

  当鸡肉汤熬成一小碗底时光,用破了毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再小煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

9.肉末茄泥

原料:圆茄子1/3只,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许

做法:蒜剁碎,加入精肉末中因故湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

  圆茄子横切1/3,取带皮部分较多之那半,茄肉部分于上放碗内,将腌好之精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上简单麻油,拌匀即可。

功能:利于小儿补充钙质。

10.青菜汁

原料:青菜

做法:将平碗和于鼎中煮开,洗都的完好的小白菜叶先在水中泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入热水中炖沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒来上部清液即为菜汁。

11.南瓜汁

原料:南瓜100g

做法:南瓜去皮,切成多少丁蒸熟,然后用蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加当开水稀释调匀后,放在干净的仔细漏勺上淋一下取汁食用。南瓜一定要是蒸烂。也不过进入米粉中喂宝宝。

12.肉末粥

原材料:新鲜猪肉

做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。

  将当肉末加入菜粥或烂面条中炖沸后食用。 13.香蕉粥

原料:香蕉1小段、奶粉2勺

做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒,搅拌匀。

功能:香蕉中含丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量吗大高,此粥不仅是十分好之强身健脑食物,更是便秘宝宝的特级食物。

14.牛奶蛋黄米汤粥

原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个

做法:在发高烧大米稀饭时,将地方的米汤盛有半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3单研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

效果:富含蛋白质以及钙质,蛋黄吃还噙丰富的卵磷脂,对小儿生长以及大脑发育有利益。

15.鲜玉米糊

原材料:新鲜玉米粒半单

做法:用刀子将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。

力量:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂及18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人口体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。

16.梨酱

原料:梨1个,冰糖适量

做法:将梨去皮去查处,切碎,与冰糖一打可锅闷,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。

成效:不仅补充维生素以及矿物质,同时针对咳嗽的乖乖生帮助治疗的意图。

17.鲜橙汁

原料:橙子

做法:将同不过橙子横向一切吧次,然后用剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加以有温水,兑水的百分比起2:1,到1:1,然后是原汁。
18.西瓜汁

原材料:西瓜瓤适量

做法:将西瓜瓤放入碗吃,用匙捣烂,再就此消毒纱布过滤后取汁即成为。

19.苹果胡萝卜汁

原材料:胡萝卜1只,苹果半独

做法:将胡萝卜、苹果削皮洗都后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用干净的纱布过滤取汁即可。

功能:胡萝卜中富含丰富的β-胡萝卜素,可有助于上皮组织生长,增强看齐网膜的感光力,是婴儿必不可少的滋补品。

20.胡萝卜山楂汁

原料:新鲜山楂1—2发,胡萝卜半绝望

做法:山楂洗都,每颗切四瓣;胡萝卜半到底洗都切碎。

  将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火焖15分钟后因故纱布过滤取汁。

功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素和矿物质等。其中维生素C含量较苹果高10大抵倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。

21.番茄苹果汁

原材料:新鲜西红柿半独,苹果半独

做法:将西红柿洗都,用沸水烧后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。

  苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。

成效:新鲜西红柿中极富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。

22.白萝卜生梨汁

原材料:小菲一个,梨半单

做法:将萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧起,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。

效果:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。

23.肝肉泥

原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量

做法:

.将猪肝和瘦猪肉洗都,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同方向为年均的力量刮,制成肝泥、肉泥。

.然后用肝泥和肉泥放入碗内,加入少许凉水、料酒、姜汁同盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。

成效:有利于改进贫血。

24.猪骨胡萝卜泥

原材料:胡萝卜1有点段,猪骨适量

做法:

.猪骨洗都,与胡萝卜同熬,并滴2滴醋进去。

.待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和废品,用勺子将胡萝卜碾碎即可。

效果:猪骨中之脂肪可促进胡萝卜素的吸纳。

25.鸡汁土豆泥

原材料:土鸡一只,土豆1/4单,姜适量

做法:

.将土鸡洗都斩块,入汤中焯一下,慢火熬汤,取有汤汁冷冻。

.土豆洗都去皮及锅蒸熟,取出研成泥。

.取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。

26.鱼泥豆腐苋菜粥

原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。

做法:

.豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烧后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不可知闹鱼刺)。

.将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

.再入豆腐与苋菜,及受熟的植物油,煮烂后加少量盐即可。

27.菠菜肴蛋黄粥

原材料:菠菜,鸡蛋砸1独,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.将菠菜洗都,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。

.将1单蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。

.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成为。

28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥

原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

.锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再进入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油及少量盐煮开即成为。
29.虾仁豆腐豌豆泥粥

原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。

.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧起来煮烂后,加入熬熟的植物油及少量盐即成。

30.菠小菜土豆肉末粥

原材料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.菠菜洗都开水烫后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。

.将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧起来煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

31.鱼泥青菜西茄粥

原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。

做法:

.河鱼类蒸熟,鱼肉去刺压制成泥;青菜心洗都后当白开水中汆熟,用刀剁碎备用。

.番茄开水烧后错过皮去籽,用刀剁碎;将西红柿先加入备好的高汤内煮烂熟,再入米粥,鱼泥、菜心泥用小火焖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。

32.番茄土豆鸡末粥

原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。

做法:

.取一独自土豆洗都后可锅加水煮熟,去皮,切成小丁。西红柿洗都后为此沸水烧一下,切成多少片。

.于油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推为锅的干,然后以鼎中放入西红柿丁,煸炒至熟,再将两岸交织一块。

.将鸡末、西红柿、土豆丁以及软饭一起加大入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢出则成。

33.贝母粥

原料:川贝母,大米稀饭,冰糖适量

做法:

.将贝母研成细末备用。

.将米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻哪怕变成。

职能:可滋润肺养胃、化痰止咳。

34.芝麻粥

原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量

做法:

.黑芝麻炒熟后研碎。

.大米淘洗干净开水浸泡1钟头,再加入适量开水烧到米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续聊煮片刻,加入白砂糖。

功能:润肺补肾,利肠通便。 35.南瓜红薯玉米粥

原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量

做法:

.将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁同倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味在红糖。

意义:润肺利尿,养胃去积。

36.虾仁菜汤面

原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.将龙须面切成短小之段,放入热水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。

.将零散面条、熟虾仁、菜心及适高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再熬,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻哪怕变成。

37.冬瓜肉末面条

原材料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。

做法:

.冬瓜雪都去皮切块,在开水中煮熟后切成多少片备用。

.将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。

.将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面久烂熟即可。

38.番茄鸡蛋什锦面

原料:鸡蛋半只,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量

做法:

.将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗都切块;鸡蛋打散。

.锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再相继放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。

.水沸后放入面条,快熟时打上打散的鸡蛋液、少许盐。

作用:清除自由基,保护细胞。

39.蒸南瓜(红薯)

原材料:南瓜或白薯

做法:

.将南瓜或白薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。

力量:南瓜中之甘露醇有通便功效,所蕴藏果胶可舒缓糖类的吸收。

40.五花团锦簇冬瓜盅

原材料:冬瓜,火腿,干贝,鲜蘑菇,冬笋嫩尖,小葱,姜,鸡汤,鸡油少许

做法:

.将冬瓜切成1cm见方的负;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。

.把葱末外的备原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。

功用:冬瓜含钾和维生素C非常丰富,不包含脂肪。适合比较肥胖的乖乖。
41.清蒸鳕鱼

原材料:鳕鱼肉,葱、姜、酱油、料酒各适量

做法:

.将鳕鱼洗都放盘中。

.葱、姜切细丝置鱼身上,淋上同稍微勺料酒,半小勺酱油,入锅蒸熟即可。

功用:有助于增强消化作用与免疫力。

42.对蛋黄豆腐

原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,葱丝适量,麻油少许

做法:

.将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆盖上蒸架。

.将豆腐放入盘中,划成薄片,码上葱丝,放蒸架及。水沸后5分钟关火。

.将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一稍稍片共用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。

效能:具有益气、补虚等职能。

43.蒸苹果

原料:苹果

做法:

.将苹果洗都带皮放碗内符合锅蒸熟,待温凉食用。

效益:可生津、开胃,同时兼有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。

44.肉糜蒸蛋

原料:精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐

做法:

.将精肉末中参加少许酱油腌一下。

.鸡蛋加盐打散,加入肉糜继续从,慢火蒸15分钟,吃时淋上麻油即可。

45.莲子百合银耳羹

原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖

做法:

.把原料洗都,银耳掰碎,同入炖煲内缓慢炖2独小时左右,至原料酥烂即可。

作用:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。

46.松仁豆腐

原料:豆腐,松仁,盐少许

做法:

.将豆腐划成片,撒上点儿食盐及锅蒸熟。

.松仁洗都用微波炉烤及变黄,用到拍碎,撒在豆腐及。

效益:富含蛋白质,碳水化合物和丰富的工矿物质。

47.洋葱虾仁炒蛋

原料:鸡蛋,洋葱,新鲜虾仁,橄榄油,番茄酱,原味沙拉

做法:

.将洋葱切成霜,虾仁拍碎切细末。

.将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散。

.橄榄油置锅中多少暖,倒入蛋液,炒散,加入番茄酱和沙拉,翻炒一下即可。

效益:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁同维生素C,还含添加的矿物质。

48.小米山药粥

原料:鲜山药,小米,白糖。

做法:

.将山药洗都捣碎,与小米跟煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。

功效:可看脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。

49.胡萝卜玉米渣粥

原料:玉米渣,胡萝卜

做法:

.先将玉米渣煮烂,后用胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。

效益:消食化滞,健脾止痢。

50.八宝粥

原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

做法:

.将原料洗都后以及入电饭煲内经受煮成粥放入冰糖即可。

功效:全面上营养,强身健脑。

51.鱼肉松粥

原料:大米,鱼肉松,菠菜

做法:

.将稻米淘洗干净,开水浸泡1小时,连道放入锅内,旺火煮开,改微火熬至稠。

.将菠菜洗都,用沸水烧一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟就是成为。

力量:补充蛋白质与钙质。

52.红嘴绿鹦哥丝面 

原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。

做法:

.将西红柿用热水烫一下,去丢皮,切成碎块。 

.菠菜叶洗都,开水捞一下夺草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。

.放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再在大仔细的面条,面条软即可出锅。

53.虾肉肝菜什锦软面条

原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。

做法:

.将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。

.打油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒到熟,放入开水烧了之菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀砍成霜。

.将面条放入滚水锅内,面条软熟后捞入另一样不怎么锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再烧片刻,把从好蛋液的四分之一抖入鸡汤内,煮熟后加适量食盐便成为。

54.番茄鸡蛋菜汤面

原料:煮烂切碎的细面条、切碎的洋葱、去皮后切碎的番茄、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。

做法:

.先将洋葱煸炒到香软,再加汤烫了之小白菜心煸炒片刻晚,在鼎内投入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5—10分钟,至面香外溢。

.将鸡蛋打匀后反而在面上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。

55.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。

做法:

.只取蛋清和面粉及成为小硬的面团,擀成条状后切成薄片。

.将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗都,用开水烧熟,捞出后切末备用。

.将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋砸,再入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。

功能:含丰富蛋白质、碳水化合物。 56.鸡肉白菜饺

原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。

做法:

.将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。

.洋白菜与芹菜洗都,分别切成末。鸡蛋炒熟,并扰乱成细末。

.将享有原料拌均匀成馅,包成饺子,并生锅煮熟。

.在锅子内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻继,再放入煮熟的略微饺子,加少许香油和酱油。

成效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的新生儿。

57.虾蓉小馄饨

原料:大对虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许

做法:

.取明虾仁之所以刀拍碎,拣来虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一些盐花,搅成泥蓉。

.用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上多少葱末和紫菜。

58.清蒸鲜鱼

原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各片,藕粉,葵花籽油少许

做法:

.鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。

.鱼背及发掘斜刀,入汤锅中暖一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内与鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。

功能:富含各种营养素与DHA,促进幼儿大脑发育。

59.豆腐鲫鱼汤

原材料:豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、盐、食用油少许

做法:

.将鲫鱼洗都,鱼身抹少许盐,可预防粘锅。

.锅中放入食用油烧到7化为热,放入鱼略带煎一下,再放入各种调味品,加清水煮沸后入豆腐,再炖10-15分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可。

效果:蛋白质含量全面且优质,增强抵抗力。 60.香做菜土豆片

原料:土豆,原味沙拉,植物油

做法:

.将马铃薯洗都去皮切成8mm左右尊重的切片,入油锅煎到双面焦黄起泡,在一方面涂上适当原味沙拉即可。

功效:提供均衡营养,并符合有牙宝宝磨牙。 61.蘑菇炖豆腐

原料:嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤。

做法:

.豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小片。入锅蒸40分钟。

.鲜耽搁入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小片;葱、姜、蒜切片。

.将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用多少火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。

功能:是小时候补钙的黄金搭档。

62.香菇豆腐炖泥鳅

原材料:泥鳅,豆腐,香菇,葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均相宜

做法:

.泥鳅于清水中养2天,滴植物油几滴,宰杀后雪都。

.香菇泡发洗都切块;豆腐切成大小合适的丘,用热水焯一下。

.油烧至四变为热,下葱、姜,把泥鳅炒黄,加水、精盐、白糖、豆腐、香菇,旺火煮开后,小火焖40分钟即可。

成效:补中益气。

63.苹果酪

原料:苹果,甜奶酪,面粉,白糖、橄榄油适合

做法:

.苹果洗都去皮切0.8cm厚的片,入淡盐水浸泡。

.面粉中投入甜奶酪和白糖,加水搅成稀糊状。

.从油锅,将苹果片裹上都匀的稀面糊,下锅煎黄,取出重称微波炉加热2分钟,使其中的苹果烂熟,即可。

64.木瓜炖银耳

原材料:青木瓜,银耳适量,冰糖适量

做法:

.将木瓜洗都去籽置于碗内,放上摘碎的银耳,将冰糖洒在银耳上面,用大火蒸熟即可。

力量:有助于宝宝消化吸收。

65.牛奶西米露

原材料:牛奶,西米,香蕉,白砂糖少许

做法:

.西米用冷水逐渐泡1小时;将香蕉打成泥。

.将西米连与浸泡水一起煮沸,至西米成为透明状,加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。

职能:补充营养。

66.叔香蛋羹

原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许

做法:

.蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。

.打油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。

.鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将煎好的老三遇倒入搅匀,再持续蒸5—8分钟即可。

效果:补充丰富的家伙、钙和蛋白质。

67.马蹄狮头

原材料:马蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,酱油、食盐少许

做法:

.马蹄、生姜切末,与拥有原料一起洗至稠,用手掐成大大小小适宜的肉圆,上锅蒸熟即可。
68.茄汁虾仁

原材料:虾仁,番茄酱,鸡蛋,熟青豆,植物油适量,水淀粉,盐、白塘少许,黄酒

做法:

.虾仁放入碗内,加鸡蛋清、盐、水淀粉都匀上浆。

.油温五六变为时扩入虾仁,滑散后捞出控油。

.原锅留余油,放番茄酱煸炒后,再用虾仁和青豆倒入锅中,加黄酒、白糖、精盐,再淋入水淀粉,翻炒几产,淋上麻油即可。

意义:健脾开胃。

69.凉搅拌藕片

原材料:藕,白砂糖,香醋少许

做法:

.藕切薄片,入沸水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖,淋上香醋即可。

力量:解腻,开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。

70.芝麻酱拌凉皮

原料:凉皮,芝麻酱,黄瓜,胡萝卜,芝麻酱,鸡汤,盐、麻油、香醋少许

做法:

.凉皮切成1cm宽3cm横增长的截,入沸水烫一下,捞出晾凉。

.黄瓜和胡萝卜去皮切细丝;芝麻酱加盐,再逐步进入鸡汤研开。

.将凉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中,淋上麻油、香醋,拌匀即可。

效益:对小儿大脑发育特别有好处。

71.香爷芽炒蛋

原料:香椿,鸡蛋,小葱,盐、油适量

做法:

.将香椿入开水中烫一下,切成碎末;小葱洗都切碎。

.鸡蛋打散,放入香椿和香葱末,撒少许盐,向一个主旋律打均匀,入热油锅中煎熟即可。

效果:香椿独特的飞气味能够使蛔虫不可知蹭在肠壁上要给免除有体外。

72.奶油通心粉

原材料:意大利通心粉,胡萝卜,去皮青豆仁,蘑菇,奶油,鸡蛋,牛奶,橄榄油少许

做法:

.将通心粉放入热水中煮熟;将胡萝卜和蘑菇切成细丝。

.用橄榄油将半独鸡蛋炒散,将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁及奶油倒入快炒后,倒入半碗鸡汤煮软,放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

73.肉燥盖浇饭

原材料:夹心肉末,冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量

做法:

.冬菇温水浸软挤干水分后切细粒,留浸冬菇的水待用。

.将冬笋片、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。

.油入锅稍热,爆香圆葱丁,加入肉末和配料炒匀,加入调味料及冬菇水,小火焖至汤汁浓稠,浇上稀薄的湿淀粉,再稍加加热,将肉燥盖到软烂的饭上。

74.番茄牛肉

原料:番茄,牛肉,姜、葱适量

做法:

.将牛肉在淡盐水中慢慢泡半小时后切成1cm见方的微片;番茄切小片。

.将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。

.锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放上番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再闷20分钟左右,至肉烂汤浓即可。

效果:补充蛋白质与维生素A。

75.香干肉丝

软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺

做法:

.将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。

.将豆子干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。

.由油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。

职能:补充蛋白质和钙质。

76.炒三丁

原材料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量

做法

.将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。

.将豆腐、黄瓜切成丁。

.热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水同细盐,烧现入味,水淀粉勾汁即化。

功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治咽喉肿痛。

77.鹌鹑炖枸杞

原料:鹌鹑,枸杞

做法:

.将鹌鹑洗都,与枸杞子一起放入炖盅内,加少许盐隔水蒸鲜独小时即可。

作用:补脾益气,养血明目。

78.黄瓜蜜条

原料:黄瓜,蜂蜜适量

做法:

.将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后错过丢汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。

成效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。

79.丝瓜木耳

原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量

做法:

.丝瓜刨皮切片;木耳洗都;蒜切细末。

.油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的和淀粉,翻炒片刻即可。

效果:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。

80.香酥腰果

原料:腰果

做法:

.腰果洗净置于微波炉中炖1.5分钟晾凉即可食用。

作用:补充营养和无饱脂肪酸,健脑益智。 81.琥珀桃仁

原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗

做法:

.油入锅烧热,倒入核桃仁中炸炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。

.去丢锅内之漆,倒入2勺沸水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄,全部吸食在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻就算成。

效能:补充营养与莫饱脂肪酸。

82.季成色炒蛋

原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量

做法:

.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别由在个别独碗内,并各自在少许盐搅打均匀。

.青椒和木耳分别切菱形块。

.油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。

.再由油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋白和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。

作用:补充蛋白质及烟酸等。

83.嫩菱炒鸡丁

原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量

做法:

.鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和历届淀粉抓匀待用。

.嫩菱角去壳后切成丁,入汤锅中焯一下捞出;红椒切成丁。

.油锅稍暖,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再参加红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时进入少许盐,洒上道淀粉,片刻即可。

成效:菱角有消暑解渴的效果。

84.绝望炒南瓜

原料:嫩南瓜,姜、蒜少许

做法:

.嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。

功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。

85.番茄炒蛋

原料:番茄,鸡蛋,葱、蒜适量

做法:

.鸡蛋切块;鸡蛋从至碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。

.由油锅,入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱、蒜末,翻炒片刻即可。

力量:补充蛋白质与胡萝卜素等。

86.卤猪肝

原材料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1单(内出花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)

做法:

.将猪肝反复清洗后为此淡盐水浸泡30分钟,除去激素。

.清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入另外佐料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。

意义:补铁补血,更上维生素A,预防夜盲症,还而防范软骨病。
87.辣椒土豆丝

原料:土豆,青椒

做法:

.土豆刨好丝后称淡盐水中泡,以戒变色,保持脆爽。

.油锅烧热,放入辣椒丝煸炒片刻,倒入土豆丝炒熟,加少许盐翻炒片刻即可。

88.红烧鲻鱼

原料:鲻鱼,葱、蒜、姜适量

做法:

.鲻鱼洗都,在鱼身两侧切斜刀,均匀的勾上有失许盐。

.自油锅,待油五成热时,放入鲻鱼煎炸,至两直面呈金黄色时,放入葱、蒜、姜爆香,淋入少许料酒酱油和糖,稍煎片刻,倒入一那个碗汤。

.用中火炖15分钟左右,至汤汁浓稠即可。

作用:鲻鱼味甘性平,开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有得帮助疗效。

89.冬季瓜荷叶汤

原料:冬瓜,嫩荷叶

做法:

.冬瓜雪都连皮切块,荷叶剪碎煎汤,煮沸后去丢荷叶,加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。

意义:冬瓜消肿利尿,荷叶生津止渴,清热消暑。

90.苦瓜豆烂瘦肉汤

原料:苦瓜,豆腐,精肉

做法:

.将辛苦瓜雪都切块,猪肉片用精盐、料酒拌稍腌。

.豆腐稍煎加水煮沸,水开后符合苦瓜,稍煮片刻,入腌好之瘦肉片。

效益:清热解暑,对暑疖和痱子有帮扶治疗作用。

91.丝瓜香菇汤

原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量

做法:

.丝瓜洗都刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。

.油锅稍暖后拿香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调味品煮熟即可。

功用:丝瓜清热消暑,香菇解毒。

92.淮山鸭汤

原料:山药、鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱

做法:

.鸭子切块,开水烫一下,除去杂质;姜拍碎;葱切段。

.将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开,转小火慢炖1个半时左右。

.山药切块放入鸭子汤内,再缓缓炖30分钟即可。

效能:鸭肉共食可是免除油腻,还可滋阴补肺。

93.水果沙拉

原料:苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪适量

做法:

.所有原料一起切雅碗中打均匀即可。 94.什锦炒饭

原材料:软米饭,鸡蛋,胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁,湿淀粉

做法:

.虾仁丁浇入湿淀粉,加少许盐和蛋白,抓散上浆。

.油入锅烧热,鸡蛋打散倒入锅中,快速用筷子滑散,倒入上好浆的虾仁,翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒,断生后反而入米饭,撒上积雪与鸡精,翻炒皆匀即可。

95.火腿麦糊烧

原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪

做法:

.将面粉与鸡蛋倒入雅碗中,稍微放点盐,一边加水一边打均匀,加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入,搅拌均匀。

.做菜锅内全都匀地淋入少许油,舀入1充分勺浆液,转动煎锅使浆液均匀铺满锅的,小火煎至地方变色变硬,翻面再煎,至两迎焦黄即可。

.切成2cm轻重的菱形块即可食用。

功用:补充能量与多种营养素。

96.奶乳酪鸡蛋三明治

原材料:原味面包片,鸡蛋,熟火腿、奶酪、西红柿,原味沙拉酱

做法:

.平底锅小火加热,将两片面包片切去四限入锅中烤及单面焦黄,取出。

.锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋。

.面包片没有烤了的一模一样对为及,涂上掉许沙拉酱,放上火腿片,再推广平切开横切的番茄,放平切片奶酪,放上荷包蛋,最后因齐别样一样切开面包片。

.将三明治切成1.5cm见方的片。

功用:重点上蛋白质与钙质。

97.松仁玉米烙

原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量

做法:

.将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。

.将玉米、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸到微黄。

.不糊煎锅中上一重合油,均匀摊上玉米,撒上松仁,煎至底面微黄即可。

98.什罗沙拉

原材料:水炖鸡蛋,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉恰,橄榄油少许

做法:

.将鸡蛋切成1cm见方的丁,和兼具原料一起切好碗吃搅动均匀即可。

99.萝卜仔排煲

原料:子排、黑木耳,萝卜,姜、蒜

做法:

.将仔排用盐腌上1上,用时可汤锅中煮沸,捞出去杂质。

.将和烧开后,把子排、水发洗都的木耳、切滚刀块的萝卜一起加大入锅里。再推广黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地煮,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。

功用:润肺补脑

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