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水豆腐粗纤维丰裕,含有铁、钙、磷、镁等人身必须的有余微量元素,还隐含类脂、火麻油和增加的上流蛋白,素有“植物肉”之美名。水豆腐的消化率达95%上述。想吃得饱又不发胖的MM绝不可错失水豆腐哦。

1张图片

后天小编k就来教大家怎么用特殊的水豆腐做出美味的消肉食品,快捷来尝试看吗!

食物原料明细

三鲜水豆腐羹

主料

材质:水豆腐300克、明虾100克、豌豆20克、玉茭粒30克、鸡蛋1个、高汤适量、盐2茶匙、黄酒1茶匙、白浮椒粉少量、水蛋白质十一分、麻油适当的数量、胡荽1-2根。

  • 嫩豆腐1块
  • 鲜虾仁10只

做法:

辅料

1.水豆腐洗净,切成小丁,切水豆腐的时候能够从后往前切,切的还要能够用手压住,那样水豆腐就不会总粘在刀上了。

  • 香菇6-8朵
  • 鸡蛋2个

2.大虾只取纯虾肉,并用小刀在虾背上划开,抽取虾的肠道,鸡蛋打散成蛋液。

配料

3.把清汤放到锅中煮沸,然后进入水豆腐、虾肉煮透,放入豌豆粒、苞芦粒继续煮,调入盐,老抽,黄酒,白浮椒粉掺和均匀,淋入水三磷酸腺苷勾薄芡,再沿着莲子鱼倒入击败的蛋液,有蛋谷雨花淋入香油,撒上延荽末就可以。

  • 香葱适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 香油适量

白菜炖水豆腐

材料:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 分外钟耗费时间
  • 不解难度

做法:

虾肉水豆腐羹的做法步骤

1.烧油炒一下姜末,放入洋茄炒化。

  • 1水豆腐搅打成泥状,干复蕈泡发。
  • 2鸡蛋打入水豆腐泥中,搅动均匀。
  • 3纯虾肉切丁,泡发的冬菇切成丁,倒入水豆腐泥中。
  • 4调入盐、黄酒、玉椒粉,深透搅和均匀。
  • 5将豆腐泥盛入碗中,归入蒸锅中山大学火蒸约10分钟。
  • 6出锅后在表面撒小量水沟葱碎,滴几滴麻油。

2.归入切碎的水豆腐,干炒片刻,加水煮10分钟。

3.小青菜切碎,放进去煮沸,参加一点点盐和冬菇粉调味就能够。

绿藊水豆腐

资料:红茶汁1小杯、豆腐半块、花菇3朵、红萝卜小量、老抽约得其半大匙、糖1小匙、盐少些、水粗纤维一点点、芝麻油小量。

做法:

1.红茶泡出茶汁备用。寸菇泡软,切成丝;胡萝卜洗净去皮,切小片备用。

2.水豆腐切条,在尾巴部分锅中用方便油煎至两面水晶绿。

3.将煎好的水豆腐抽取,再出席一茶匙的油,炒香红萝卜片,寸菇片,爆香后淋入酱油,并将煎好的水豆腐下锅,放入一点点的糖,盐和茶叶汁,烧煮至入味。最终淋入水脂质勾芡,再滴入少量芝麻油就能够。

坛子辣椒豉汁蒸豆腐

资料:内脂水豆腐1盒、2勺七星椒剁椒、2勺蒸鱼酱油、1勺核桃油。

做法:

1.将内脂水豆腐从盒中抽出,要轻轻的技能尽或然完整的抽出。放到平的蒸盘中,用刀片轻轻切成块;

2.上锅蒸10分钟,然后浇入2勺蒸鱼老抽,1勺热油,2勺坛子辣椒。再蒸5分钟,出锅前撒上葱段或延荽就可以。

虾肉豆腐羹

材质:嫩水豆腐1块、生虾肉10只、香信6~8朵、鸡蛋2个、青葱适当的量盐、花雕、麻油适当的数量。

做法:

1.水豆腐搅打成泥状,干香菌泡发;鸡蛋打入水豆腐泥中,搅动均匀。

2.虾肉切丁,泡发的冬菇切成丁,倒入水豆腐泥中。

3.调入盐、花雕、坡洼热粉,通透到底搅拌均匀。

4.将水豆腐泥盛入碗中,归入蒸锅中山大学火蒸约10分钟。

5.出锅后在表面撒少量水沟葱碎,滴几滴芝麻油就能够。

白蛤味噌汤

资料:白蛤(青蛤、沙螺均可卡塔尔国500克、水豆腐半盒、姜片3片、切碎的葱适合的量、盐少些。

做法:

1.提早将非凡白蛤用淡食盐泡水浸透2钟头,让其吐尽沙,洗净待用。

2.水豆腐洗净切成条,锅中放入充足干净的水(4~5碗卡塔尔国和姜片烧开。

3.锅中放入水豆腐煮开,放入白蛤加盖温火煮至白蛤口伸开。

4.关火加盐调味,归入切碎的葱就能够。

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