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水豆腐类脂丰硕,含有铁、钙、磷、镁等人体必不可缺的种种微量成分,还包括糖类、玉米油和增添的上品蛋白,素有“植物肉”之美称。水豆腐的消食率达95%之上。想吃得饱又不发福的MM绝对不可以错失豆腐哦。

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今天笔者k就来教我们怎么用独特的水豆腐做出美味的控食食品,急忙来试试看看呢!

食物原料明细

三鲜水豆腐羹

主料

资料:水豆腐300克、河虾100克、豌豆20克、玉蜀黍粒30克、鸡蛋1个、白汤适合的数量、盐2茶匙、黄酒1茶匙、白玉椒粉少量、水血红蛋白适合的量、芝麻油少量、漫天星1-2根。

  • 嫩豆腐1块
  • 鲜虾仁10只

做法:

辅料

1.水豆腐洗净,切成小丁,切水豆腐的时候能够从后往前切,切的还要能够用手压住,那样水豆腐就不会总粘在刀上了。

  • 香菇6-8朵
  • 鸡蛋2个

2.大虾只取纯虾肉,并用小刀在虾背上划开,抽取虾的消化系统,鸡蛋打垮成蛋液。

配料

3.把白汤放到锅中煮沸,然后步入水豆腐、虾肉炖熟,归入豌豆粒、大芦粟粒继续煮,调入盐,酱油,黄酒,白披垒粉搅和均匀,淋入水泛酸勾薄芡,再沿着长条边倒入打散的蛋液,有蛋洛阳花淋入麻油,撒上漫天星末就能够。

  • 香葱适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 香油适量

包心白菜炖水豆腐

材料:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 充分钟耗费时间
  • 不解难度

做法:

虾肉水豆腐羹的做法步骤

1.烧油炒一下姜末,归入番茄炒化。

  • 1水豆腐搅打成泥状,干花菇泡发。
  • 2鸡蛋打入水豆腐泥中,和弄均匀。
  • 3虾肉切丁,泡发的香信切成丁,倒入水豆腐泥中。
  • 4调入盐、黄酒、玉椒粉,深透搅和均匀。
  • 5将水豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中山大学火蒸约10分钟。
  • 6出锅后在外部撒一丢丢黄葱碎,滴几滴芝麻油。

2.放入切碎的水豆腐,混烧片刻,加水煮10分钟。

3.小青菜切碎,放进去煮沸,出席少许盐和香信粉调味就可以。

绿藊水豆腐

材质:黑茶汁1小杯、水豆腐半块、香菇3朵、红萝卜一点点、生抽56%大匙、糖1小匙、盐少量、水碳水化合物一丢丢、香油少些。

做法:

1.花茶泡出茶汁备用。花菇泡软,切成丝;红萝卜洗净去皮,切小片备用。

2.水豆腐切成块,在底部锅中用合适油煎至两面淡绿。

3.将煎好的水豆腐抽取,再插足一茶匙的油,炒香红萝卜片,香菇片,炒出清香后淋入老抽,并将煎好的水豆腐下锅,纳入少些的糖,盐和茶叶汁,烧煮至入味。最后淋入水泛酸勾芡,再滴入一丢丢香油就可以。

剁辣子豉汁蒸水豆腐

资料:内脂水豆腐1盒、2勺七星椒剁椒、2勺蒸鱼生抽、1勺玉米油。

做法:

1.将内脂水豆腐从盒中抽出,要轻车减从的才具尽可能完整的抽出。放到平的蒸盘中,用刀子轻轻切片;

2.上锅蒸10分钟,然后浇入2勺蒸鱼酱油,1勺热油,2勺坛子辣椒。再蒸5分钟,出锅前撒上切碎的葱或芫菜就能够。

虾肉豆腐羹

资料:嫩水豆腐1块、红纯虾肉10只、花菇6~8朵、鸡蛋2个、小葱适当的数量盐、黄酒、麻油适当的量。

做法:

1.豆腐搅打成泥状,干厚菇泡发;鸡蛋打入水豆腐泥中,掺和均匀。

2.虾肉切丁,泡发的香信切成丁,倒入豆腐泥中。

3.调入盐、料酒、玉椒粉,彻底和弄均匀。

4.将水豆腐泥盛入碗中,归入蒸锅中山大学火蒸约10分钟。

5.出锅后在外界撒一点点水沟葱碎,滴几滴芝麻油就可以。

白蛤老鸭汤

材料:白蛤(青蛤、沙喇均可State of Qatar500克、豆腐半盒、姜片3片、葱段少量、盐一些些。

做法:

1.提前将极其白蛤用淡食盐加水浸透2小时,让其吐尽沙,洗净待用。

2.水豆腐洗净切成块,锅中放入丰富清澈的凉水(4~5碗卡塔尔国和姜片烧开。

3.锅中放入水豆腐煮开,归入白蛤加盖小火煮至白蛤口张开。

4.关火加盐调味,放入切碎的葱就可以。

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