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今天是James的伙房陪伴您的

食物的原料明细

第1192天

主料

那是我们的743道原创美食指南

  • 咸粽子1个

感激你的点阅与享受

辅料

明天在“你好,旧时光”这么些单元里面,相像要向大家介绍一起学习途中的美味的食物美味佳肴。鸡蛋饼我们都不面生,可是加了吞拿鱼的蛋饼却相当特别。前些天推荐的这道鲔贡丸饼是西藏名高天下的街口小吃,不但美味何况还很精妙。你也想把早饭吃出精致的以为吗?往下接着看吗!

  • 鸡蛋1个
  • 黄瓜丝适量
  • 胡萝卜丝适量
  • 韭菜花适量
  • 地瓜粉少量

水晶碗、煎锅

配料

鸡蛋 2个

  • 适量
  • 鸡粉适量

吞拿鱼罐头 1罐

中筋面粉200克

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 回顾难度

地瓜粉 4克

粽香蛋饼的做法步骤

小黄瓜1根

  • www.1549.com 3www.1549.com,1把唐瓜、红萝卜刨成丝,韭青花菜切成细末,肉粽去茭白叶切成小块。
  • www.1549.com 42葛薯粉加点水弄成糊,不能够太稀噢;然后打入鸡蛋,参加胡瓜丝、红萝卜丝以致山韭末,加点盐和调味精调味,搅和均匀成蛋糊。
  • www.1549.com 53平底锅里加点油,倒入蛋糊煎。
  • www.1549.com 64随着再把切好的九子粽块铺在蛋饼上。
  • www.1549.com 75往铺了艾香粽块的蛋饼上再浇点蛋糊,然后开端用中火逐步煎,翻面煎熟了就足以盛出了。
  • www.1549.com 86将饼切片了就能够吃了。

酱油 适量

水300毫升

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做蛋饼糊

将300毫升的水加200克的中筋面粉掺和均匀,再打入1个鸡蛋继续搅和。然后再步入4克葛薯粉。

步向沙葛粉可扩充饼皮的韧度。

蛋饼糊的情况要适逢其会能够在碗里流淌为拔尖,

万一蛋饼糊无法流动就适用加点水。

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做蛋饼糊

在蛋饼糊中加入少许色拉油搅和均匀,准备煎饼。

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煎蛋饼

开战热锅后,出席少些色拉油用厨纸在锅中抹匀。然后淋入蛋饼糊,旋转锅将蛋饼糊摊开。蛋饼凝固后连连翻面再三煎至熟成后出锅备用。

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煎鸡蛋

在锅中进入适当的量色拉油,出席1个鸡蛋用象牙筷将鸡蛋拨散。然后再盖上刚刚煎好的蛋饼皮。让蛋液黏在蛋皮上,蛋液凝固后翻面出锅。

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做馅料

将鲔鱼罐头舀入碗中然后捣碎。

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组装

在煎好的鸡蛋饼里相继步入金枪鱼肉、黄瓜丝。

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切蛋饼

将蛋饼从一端卷起,卷成一个长条。然后再均匀切成小段盛盘。

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调酱汁

能够依靠个人口味用老抽脂或许老抽来做酱汁,用来蘸着鲔牛肉丸饼吃,口味更丰裕。

那道鲔弹牛丸饼就算是江西的街头小吃,可是师父那样管理比自个儿日常吃到要更舒服一些。蛋饼卷着吞拿鱼和王瓜丝,吃在嘴Barrie很舒服。江西地面包车型大巴鲔牛肉丸饼会在老抽里加糖勾芡后淋在蛋饼上。你也能够依靠个人口味选用麻油只怕香油来做蘸酱。简轻巧单就把早饭吃得那般精密,你也足以享有这样美好回想啊!

鲔羊肉丸饼:“作者长那一个样子!”

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