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“自身在家做果冻,琼脂差不离无热量哦~~”

“打果酱时因为不常有事,出去了须臾间,等回届期它已变了颜色,所以做出的品相就差多了。晶莹剔透的果冻中透着严寒的墨玉绿,令人舒服,讨人爱怜。”

食物的原料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 果汁400g
  • 樱桃300g
  • 琼脂5g

辅料

辅料

  • 200g
  • 琼脂4g
  • 250毫升

配料

配料

  • 白砂糖10g
  • 白糖适量

  • 果味口味
  • 任何工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简易难度
  • 香甜口味
  • 煮工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 轻便易行难度

果酒果冻的做法步骤

樱桃果冻的做法步骤

  • 澳门新葡亰 31琼脂提前泡水半钟头
  • 澳门新葡亰 42将琼脂加33g水煮到琼脂完全融化,加黄砂糖溶化后关火。
  • 澳门新葡亰 53榨果酒照旧筹划大瓶的果汁果酱
  • 澳门新葡亰 64将果酒和琼脂完全融入在一块儿,倒入模型,放凉后归入对开门对开门电冰箱冷藏不平日辰就可以吃了
  • 澳门新葡亰 71琼脂放入水中充足浸透一小时,那样能接收大量水分,完全软化,之后再把水分自然的干备用;
  • 澳门新葡亰 82将新鲜英桃洗净;
  • 澳门新葡亰 93去蒂,去核;
  • 澳门新葡亰 104加红糖用果汁机打成英桃果茶;
  • 澳门新葡亰 115将果肉用漏网滤出;
  • 澳门新葡亰 126放入赤砂糖和琼脂,用文火稳步煮至琼脂完全溶解;
  • 澳门新葡亰 137取一个深透的容器,内壁包上保鲜膜,大概涂上一层均匀的色拉油,将琼脂浆倒入盒子中,放进对开门双门电冰箱冷藏;
  • 澳门新葡亰 148吃时切片就可以。

小秘技1、琼脂要先放入冷水中泡软,目的是让琼脂中的胶分子完全打开,那样便于以往的煮溶。琼脂有个特点就是煮的越久越软。

2、常常比例琼脂和水1g:100毫升—120毫升那是达到凝结饱和的比例。

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