洋山芋焖饭  对于上班族来讲,好吃的快手菜再好不过,那款马铃薯蒸饭,有菜有肉有饭,制作简便方便,省时省心,赶紧做起来,现在下班就能够吃到自己做的好吃的咯。  【主食物材料】:江米、马铃薯、五花肉、  【配料】:酱油、黄酒、姜两片,葱一根  【做法】:  1.
稻米淘洗干净,放入电压力锅中,放清澈的凉水(和日常起火相似的量卡塔尔。  2.
土豆去皮切丁,三层肉切丁。  3.
锅中放半汤匙油烧热后,中火热香姜片和切碎的葱,出幽香后捞出姜片和切碎的葱扔掉。  4.
翻腾五花肉丁,逐步爆炒到变色,出油,滴几滴黄酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中。  5.
用锅中余油渐渐混烧马铃薯丁,至边缘稍有焦色。  6.
把马铃薯丁也倒入锅中,加两舀汤的小勺老抽拌匀。  7.
按煮饭–开端前后相继,煮好后一连焖十分钟。  8.
开发锅盖,用象牙筷克制米饭,能够运维了~  【温馨提醒】:  1.
和平时起火同样量的水就能够,没有必要多放水,三层肉里面有油,地蛋里面也是有水分。  2.
三层肉和马铃薯都要炒过再放入一同做饭,原因在那:三层肉需求乾煎才会香,如若直接放入和米一同煮,吃上去可能会倍感腻;马铃薯丁生煎过再放入,能有限支撑形态,不会散烂。  3.
用电锅煮也是平等的道理,煮完不要开盖继续焖十秒钟。可是电压力锅做的白米饭更劲道更Q弹相关小说推荐:老姜10大效果堪比家庭医务人士

小说导读

洋山芋蒸饭的做法是极粗略的,我们将地蛋去皮之后,然后将三层肉切丁,然后开展五花肉的清炒,在加盟马铃薯丁,然后马铃薯产生焦色就能够放进大米中合作下厨了。地蛋蒸饭的味道是相比较香的,是大家活血消化,制作的时候投入的水跟我们平日做饭是雷同的,我们不要紧去品味一下它的做法。

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主料:大米100克,土豆1个

辅料:五花肉100克

调味剂:姜2片,黄酒几滴,老抽2汤匙,水沟葱1根,猪油1/3汤勺,水适当的数量

地蛋焖饭的做法

1.籼糯淘洗干净,放入电压力锅中,放清澈的凉水(和平常起火相似的量卡塔尔国

2.马铃薯去皮切丁,五花肉切丁

澳门新葡亰,3.锅中放半调羹油烧热后,中畅销香姜片和切碎的葱,出清香后捞出姜片和葱花扔掉

4.倒入三层肉丁,慢慢清炒到变色,出油,滴几滴黄酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中

5.用锅中余油稳步翻搅土豆丁,至边缘稍有焦色

6.把地蛋丁也倒入锅中,加两调羹生抽拌匀

7.按煮饭–开端前后相继,煮好后继续焖十三分钟

8.开采锅盖,用箸子制服米饭,能够运维了

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烹饪本领

1、和平日起火雷同量的水就足以,没有必要多放水,三层肉里面有油,地蛋里面也是有水分;

2、三层肉和马铃薯都要炒过再归入一同下厨,原因在那:五花肉必要干炒才会香,若是一贯放入和米一齐煮,吃上去可能会感觉腻,马铃薯丁爆炒过再放入,能保持形象,不会散烂;

3、用电锅煮也是同等的道理,煮完不要开盖继续焖十分钟,可是电压力锅做的白米饭更劲道更Q弹。

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马铃薯的烹饪本事

1、长芽的马铃薯禁绝食用,大批量食用会滋生慢性中毒。

2、削皮时,只削掉薄薄的一层,因为马铃薯皮下边包车型客车汁液有增加的矿物质。

3、要用温火煮烧,本事均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外围熟烂以至龟裂,里面却是生的。

4、洋芋表面往往有蓝白灰的斑点,配菜时倒霉看,如在煮马铃薯的水里放些醋,斑点就能一无所获。

5、吃洋山芋一定要去皮,有芽眼的一对应挖去,土豆皮中包括生物碱,多量食用会有黑心,拉稀等处境。

6、削皮后的土豆不可能马上烧煮,应浸在凉水中,以防氧化发黑,但注意不要泡得太久而变成水溶性果胶等生物素流失。

7、地蛋一煮就烂,即便带皮煮也难维持全部。假使用于冷拌或做土豆丁,能够在煮洋山芋的水里加些咸菜的食盐泡水或醋,马铃薯煮后就会维持完好。

作者:yang

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