羖肉白瓜扁食  家里吃抄手总是会包鸡蛋长生韭馅、洋芹肉馅,可能纯羝肉馅的,吃多了总感觉腻,特别是羊肉馅的,极度轻巧发特性。大家无妨在羊肉馅里面放点白东瓜皮,味道特别可口不说,仍是可以够压缩油腻感,补气,安胎等保养效能,快入手试试吧。  主要调味剂:  羊肉500克 面粉 500克 白冬瓜 200克  辅料:  葱姜 花椒 五香粉 盐 老抽 鸡精香油  做法:  1 备选好食物的原料。  2 白面中放清澈的凉水,和成面团。  3
提前用热水把花椒泡上,凉后就能够用。  4 滤出花椒。  5
牛肉切成条,放入绞肉机中。  6 2档,20秒 绞碎。

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“饺子是礼仪之邦人过大年必吃的食品,吃饺子有超级短久的历史,很多个人日常也心爱包饺子吃。后天就介绍风度翩翩款饺子—白冬瓜羊肉饺子,既甘脆又营养,秋严节食用对骨血之躯十三分有裨益。牛肉是吃涮羊肉剩下的,羊肉片回冻今后就倒霉吃了,剁了包饺子是科学的选拔。”

食物原料明细

主料

  • 羊肉片500克
  • 冬瓜1000克
  • 面粉适量

辅料

  • 葱姜适量

配料

  • 酱油10克
  • 3克
  • 鸡精2克
  • 五香粉2克
  • 香油适量
  • 食用油适量

  • 咸鲜气味
  • 煮工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 总结难度

羊肉白东瓜皮云吞的做法步骤

  • 图片 21牛肉片出席盐
    生抽 味之素 五香粉 麻油 掺和均匀熏制1钟头。
  • 图片 32白面加水揉成软硬适度的面团饧至。
  • 图片 43烟熏好的羝肉片参与葱姜放在菜板上。
  • 图片 54用刀剁碎,边剁编参与适当的数量的水。
  • 图片 65白冬瓜洗净去皮和瓤。
  • 图片 76擦成丝。
  • 图片 87再把白瓜丝多碎。
  • 图片 98用屉布挤干水分。
  • 图片 109把挤干水分的白东瓜皮碎倒入羊肉馅中。
  • 图片 1110参与菜籽油和弄均匀。
  • 图片 1211将饧好的面揉成条,切成小剂子。
  • 图片 1312取一小剂子擀成人中学等厚边上薄的饺子皮。
  • 图片 1413把牛肉馅料放在饺子皮中间。
  • 图片 1514包成饺子。
    把包好的饺子中间有间距的放置好。
  • 图片 1615锅中步向水烧开参加饺子。煮至浮起时,屡屡点水五次。
  • 图片 1716捞出就能够食用。

小诀要剁牛肉片时候要稳步加水,一点一点的加,能够用花椒水。冬瓜要挤干水分,避防馅中出汤。

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