原质感:   北极虾 100g 娃娃菜 30g 红萝卜 30g 欧芹 30g 红椒 30g   柠檬
49%个 墨西哥合众国乐口泰哈雷派尼奥黄椒汁 30g   北极虾白汤 300g 龙舌掌20g做法:
红萝卜、欧芹、北极虾炒香,喷龙舌掌、哈雷派尼奥黄椒汁,参预高汤煮开后,参预娃娃菜、南椒和柠檬就能够。    特点:汤河虾美,是民众冬日的喜爱得舍不得放手滋补品

黄椒炒腊味

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材料:腊肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、生抽

做法:

1.熏肉、腊肠切成片,菜椒、南椒切成条备用;

2.起酱炒出香味蒜,腊味炒至透明,加青南椒翻搅;

3.油鳊溜点清澈的凉水,加盐、生抽调味;

4.炒至彩椒断青即可盛起上桌了。

香辣酱烤大虾

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食材:大蒜3颗;大虾500g;料酒,生抽,糖,盐少许

做法:

1、胡蒜切丁,虾切开去虾的消化系统,用花雕,老抽,糖,盐把虾腌10分钟。

2、独头蒜炒香,多放点盐,出锅备用。烤盘刷油,把虾子码好。

3、撒上炒过的独头蒜,放入烤箱中烤十分钟。撒上葱段,那道菜就做好了。

肉末时蔬煎水豆腐

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食物材料: 北水豆腐 100克、肉末 50克、红萝卜 50克、蟹味菇 50克、婴孩有机酱油2茶匙、独香辣酱 1茶匙、油;

做法

1.红萝卜洗净切碎待用,蟹味菇洗净切小(如用香信等切成小丁),水豆腐切成薄片,平底锅烧热,放入1汤勺油,放入水豆腐片用中山大学火煎至两面孔雀绿,盛出装盘;

2.锅烧热归入1汤匙油,放入麻辣酱炒香,再归入肉末炒散;

3.放入红萝卜和花菇炒匀;

4.加盟六月鲜有机生抽炒匀,再参加适合的量水只怕白汤没过材料,煮开转大火熬至汤汁收浓,浇在煎水豆腐上就可以;

鲜笋炒江瑶柱

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食物原料:鲜嫩笋尖750克,江瑶柱100克,花雕15克,精盐1.5克,鸡油25克,毛汤500克,湿玉米粉10克。

做法:

1、将江瑶柱去筋,用冷水洗净,放大碗中,用清水浸润1小时,上屉蒸3小时左右,抽出大碗,使扇贝在原汤中泡1钟头,捞出,洗刷一回,再放入原汤中浸润;

www.1549.com,2、用清水将鲜笋尖洗干净,后生可畏破两开,放入滚水锅中氽贰遍捞出。坐锅,注入15克鸡油,下入笋尖生煎一下,随时注入300克高汤,参与食用盐、黄酒各少些,再放入发好的干贝,用微火煮5分钟左右,捞出,控清澈的凉水;将干贝平码在圆盘四周,将生笋井井有条地码在中心;

3、锅中注入200克高汤,上火烧开,兑入一点点蒸干贝的原汤,插手剩余的精盐,撇去浮沫,用水将波伦塔调稀,勾成芡汁,淋上鸡油,浇在菜上即成。

小炒羊肉

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做法:

1.羊肉切成片放黄酒,坡洼热粉,盐,粗纤维,一点点玉米油抓匀烟熏15分钟;

2.青红花椒切成丝,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切成丝,姜蒜切米;锅热油后将牛肉放入飞速滑变色盛出;

3.锅放汤爆香姜蒜,放米椒和泡姜炒出香味,放青巴椒,调盐干炒;倒入羊肉乾煎,调生抽,鸡粉,葱花炒匀就可以

柠檬凤爪

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食物材料:鲜鸡爪500g、OPPO椒公斤个、柠檬2个、番葱半个、醋25g-30g、生抽25g-30g、糖20g-25g、盐15g-18g、姜1块、黄酒10g、麻油5g、清蒸老抽5g、香荽适合的量

做法

1、新鲜鸡爪剪去指甲洗干净,斜刀一分为二,插足没过鸡爪的清澈的凉水,放几片姜片,煮开,水开后保持中火,煮8-12分钟左右。

2、希图一碗冷水,分2-3次倒入锅内,三开三点水,鸡爪煮烂之后立即捞出,放入冷水中洗濯,温度下落未来的鸡爪,泡入冰水,浸润30分钟。

3、姜切末,杭椒切末,荷兰葱切末
,黄椒拌匀,取一个柠檬,挤西瓜汁把柠檬籽滤掉,加入黄酒,盐、糖、麻油,末了切一点香荽,切三个小柠檬。

4、切好佐料,调好调味汁,鸡爪也浸透到位了,捞出来沥干水份,开拌,找八个平盘,把袋子拍一下,铺平,让调味汁尽量多包裹食物原料,把袋子放进智能双门电冰箱冷藏,有空就去翻个面,尽量多盐渍一下。

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