牛肉串一向是贵裔特别热爱的生龙活虎种小吃,外酥里嫩,肉质鲜美。不过现在的食物安全越来越令人忧愁,大家怎么放心在外边吃牛肉串?比不上自身学着在家里做吧!牛肉切成小块,用玉葱片熏制生机勃勃段时间,就足以去除羊膻味了。还是能够用馕饼包着吃啊!那样会不会更有广东珍羞美味的感到到吗!烤羖肉串 
材料:羊肉、荷兰葱、食盐、孜然粉、杭椒粉、竹签、羊板油  做法:  羊肉切小长方条盛到容器里,放入玉葱小量精盐拌匀腌渍1钟头。把羊脂下锅炼出羊油,盛出备用。把腌渍好的羖肉块顺着长度用竹签穿起,成牛肉串。   烤箱温度设定在200℃,10分钟预热(视烤箱功率而定State of Qatar。

材料:羊肉、玉葱、精盐、孜然粉、黄椒粉、竹签、羊板油做法:1、羊肉切小长方条盛到容器里,放入玉葱一点点食盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油,盛出备用。把腌渍好的羖肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。2、烤箱温度设定在200℃,10分钟预热(视烤箱功率而定)。3、把羖肉串架在烤盘上,归入烤箱。4、烤制10分钟后抽出羊肉串,用刷子把羊油留神刷在牛肉块上。把羖肉串翻动并撒上孜然粉和食用盐。撒上黄椒粉,归入烤箱继续烤制10分钟就可以。小贴士:1、把羊肉与番葱拌匀腌渍生机勃勃段时间可减掉膻味。2、烤肉进程中要抹一些油在肉块的表面,幸免肉块烤干。

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