本题:2斤韭菜花,1单梨,教你独家秘制韭菜花的做法,放平年还无见面死

于咱们吃火锅的时刻,我们用的调料里面纵使有韭菜花,味道鲜美,那么韭菜花是怎腌制的也罢?下面就叫小编为大家介绍一下吧!2斤韭菜花,1个梨,教你独家秘制韭菜花的做法,放平年还无见面老

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用料:韭菜花2斤、盐按每500限韭菜菜花加100克盐的比重放、梨(或苹果)
1姜一好块、水当。

材料:

1.先把韭菜菜花择洗干净,控一下趟。

主料:内酯豆腐300克 干黄花菜5克 干木耳5克 香菇4单
鸡蛋1个

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调味料:葱5克 姜5克 油30ml 盐2克 糖2克 老抽3ml 生抽5ml 水淀粉40ml 蒜2瓣
豆腐乳汁10ml 韭菜花2克

2.把梨削皮切块备用。

做法:

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1.拿黄花和木耳洗干净提前30分钟在清水泡发,泡发后切丝。

3.姜切碎备用。

2.用内酯豆腐从匣子中取出放入大碗,上锅蒸20分钟,蒸好后保温备用。

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3.葱切丝,姜及蒜都切末,将香菇洗都切丝,蒜压成泥备用。

4.所以料理机把韭菜菜花和梨块儿一起就此大眼儿的片绞碎(注意:韭菜花千万不要打成糊糊的,那样口感就坏了)。

4.煎锅热,倒入油,温热后加入葱和姜,煸出幽香,下可黄花菜、木耳和香菇丝煸炒。

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5.朝着锅中翻腾约400ml水,再投入老抽调色,放糖、盐与生抽调味。

5.没有这种料理机可以手动把韭花剁碎,口感一级棒。

6.着火煮开后将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡,最后以打散的鸡蛋浸淋入汤中,待蛋花飘起关火。

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7.以汤汁舀一勺浇在蒸了之热内酯豆烂高达,加些韭菜花,蒜泥和腐乳汁即可。

6.绞好的韭花碎放入盆里,直接拿盐和姜和水加入,水加至成糊状即可,喜欢稀一点的吗可以更多加点水,我就是喜欢稀的,拌匀。

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7.洗干净容器,拌好的韭花酱装入密封就吓了。入进冰箱可以存1、2年,可以抱正吃喽。

小贴士:

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***内酯豆腐口感好相近豆腐脑,用来代替做豆腐的手续会省事不掉。

责任编辑:

***爱吃辣的尚好加些辣椒油调味。

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